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2022/06/28

山本 フォレストグリーン&インディゴブルー

梅雨明け。今年は梅雨ってあったのかな、というほど雨が少なかったですね。今から水不足が心配になります。

さて、↓のお酒が入荷しています。

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「山本 純米吟醸フォレストグリーン」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)は美郷錦を使用した、爽やかでジューシーな味わい。

「山本 純米吟醸インディゴブルー」(720ml¥1,690)は秋田で新たに誕生した酒造好適米「一穂積」を使用した山本の新商品。「一穂積」は「五百万石」のような軽快で淡麗、後味に膨らみのあるお酒ができるお米です。

「ゆきの美人 純米大吟醸6号酵母」(720ml¥2,530)は美郷錦・酒こまち45%精米の純米大吟醸。軽い吟醸香、6号酵母ならではの爽やかでなめらかな口当たりが特徴です。

 

これだけ暑いと赤ワインもちょっと重いしなあ、と感じるあなたにおすすめ!

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「タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成」(750ml¥2,640)は黒ブドウであるマスカット・ベリーAを原料に造った白ワイン!白ワインくくりですが、色は濃いめのロゼのような色合いです。ゆるく搾ったマスカット・ベリーAを樽で発酵させています。ベリーやアセロラのような果実の香りに程よい酸味とほのかな樽香が上品な味わい。すっきりとしたタンニンの渋みも味わいに広がりを与えています。冷やしてお召し上がりください。

 

こう暑いと猫も早くも夏バテの様子。

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ダラーンとしています。

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2022/06/24

辛口と甘口と。

東北泉の新商品が入荷しました!

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「東北泉 純米大吟醸Mt.chokai限定辛口原酒」(1.8l¥3,300 720ml¥1,650)はきれいな旨みも感じつつ、キリッと涼やかな辛口の味わい。ドライな味わいですが、薄辛い味わいではなく、旨味もあります。さすが、東北泉!

「十旭日 純米吟醸夏仕立て」(720ml¥1,760)も涼やかな辛口。お燗も美味しいお酒ですが、今年は発注するのが遅くなってしまい、1.8lは完売しておりました・・・・。なので、今年は720mlのみの入荷です。申し訳ありません!

 

秋田のこのお酒も入荷しています。

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「春霞 純米吟醸わき水ラベル」(1.8l¥3,300¥1,650)は美郷錦で醸したきれいな甘味を感じる爽やかな味わい。

「飛良泉 まる秘山廃純米大吟醸別誂」(720ml¥1,760)のまる秘は本来酵母違いのシリーズですが、この別誂は秋田県が開発した次世代の酒造好適米「百田」をした、百田の特徴である後味のふくらみと雑味の少なさを引き出した、山廃純米大吟醸でありながらキレイでなめらかな味わいです。

「飛良泉 FOUR SEASONS 夏涼冷え」(720ml¥1,760)は山廃純米ながら、涼やかに飲める夏の冷酒をテーマに醸された、みずみずしいメロンのような果実味を感じさせるアルコール度数13度の軽快な味わい。

 

そして、甘口のこのお酒も。

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「川中島幻舞 純米吟醸愛山」(1.8l¥3,960 720ml¥1,980)と「写楽 純米吟醸愛山」(1.8l¥4,510 720ml¥2,255)はどちらもお一人様1本でお願いします!

 

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2022/06/17

なつのひじり

聖の夏酒と試験醸造酒、入荷しました!

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「聖 純米吟醸INDIGO青」(1.8l¥2,750 720ml¥1,375)は聖の夏酒。留の仕込み麹米の一部に「白麹」を使用しています。みずみずしい味わいの中に白麹による酸味がある、爽快な味わいです。

「HIZIRIZM 試験醸造酒 白麹仕込み活性酒」(720ml¥1,980)はその名の通り、白麹仕込みの活性酒。シュワシュワは弱めで心地よい甘味があるものの、白麹による酸味が後味をスッキリとさせてくれます。知らぬうちに盃が進んでしまう危険な酒。

 

こちらは久々の入荷。

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「ドメイヌ・タケダ キュベ・ヨシコ2012」(750ml¥13,200)。超限定品。日本のスパークリンワインの最高峰!

「タケダワイナリー サン・スフル ロゼ発泡」(750ml¥2,200)もリニューアルして久々の登場です。マスカット・ベリーAを酸化防止剤無添加・無濾過で造りました。ガス圧は以前のものより抑えめで開けやすくなりました。甘やかな香りがありつつ、口に含むと青リンゴのような果実味に天然の細かい泡が爽やかでシャープな味わい。こちらも飲みすぎ注意!の味わいです。

 

母が入院して、さくらちゃんが寂しいためか甘えてきます。

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2022/06/13

月の井 夏純米

今日は湿度も低く、カラっとした暑さ。梅雨の合間に気持ちのいい暑さです。

さて、夏酒も色々入荷しておりますが、今回はガツン系の夏酒のご紹介です。

 

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「月の井 夏純米」(1.8l¥3,080 720ml¥1,540)は日本酒度+13.8,キレ味抜群の超辛口の純米酒。旨味のある辛口酒ですが、冷やすとサッパリ、キレのある味わいですが、お燗も美味しいのが特徴です!梅雨寒の頃はお燗で、暑くてどうしようもない時はロックもおすすめ!

それにしても、ラベルが素敵ではありませんか?大洗の海を表現した素敵なラベル。蔵元からはこんなメッセージが。

「月明かりに照らされる夏の海、潮風を感じながら飲みたいお酒です。」

 

また、月の井のもう一つの夏酒「月の井 純米吟醸 夏詣酒」(720ml¥1,815)もご予約絶賛受付中です!

「夏詣」とは大晦日の「年越しの大祓い」で1年の罪穢れを祓い清め、新年の「初詣」で一年の平穏を祈願しますが、その年の始まりから半年後の節目に罪穢れを祓い清める「夏越しの大祓い」を経て、過ぎし半年の無事を感謝し、来る半年の更なる平穏を願うために6月末に詣でることを「夏詣」といい、神社によって様々ですが「お祓い」「茅の輪くぐり」「御朱印授与」などが行われます。

その「夏詣」にあやかったのが「夏詣酒」です。月の井さんの夏詣酒はパワースポットの大洗磯前神社でお祓いをしてもらうパワーあふれるお酒。6月30日早朝に蔵に取りに行きますので、店に到着するのは6月30日夕方となります。

これからの半年も平穏に送れるようにこのお酒で乾杯しませんか?

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どうぞよろしくお願いいたします!

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2022/06/10

日置桜 カノン

日置桜の新商品。

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「日置桜 純米吟醸canonカノン」(720ml¥1,683)は通常の日置桜とは趣を異にする味わいです。日本酒度+10.1ながらきれいな旨みを感じる、しっとりなめらかな味わい。今流行りのフルーティーで甘い酒ではなく、正統派の味わい。日置桜ファンの方はぜひお試しを!

 

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「善吉 13サーティーン」(1.8l¥3,025 720ml¥1,540)は地元では「中乗さん」という銘柄を販売している中善酒造店さんの限定流通銘柄の低アルコール。アルコール度数13度の純米吟醸です。低アルコール度数のお酒らしい、ほんのりヨーグルトっぽい風味をはじめに感じますが、全体的にみずみずしい味わい。暑い日にグブグビ飲みたい味わいです。

「共存」(500ml¥1,485)も中善酒造店さんのお酒です。これは裏ラベルに「ずんき由来の乳酸菌と清酒酵母が何とも魔訶不思議な味わい」と書いてあるように、甘酸っぱいシュワシュワのの魔訶不思議なアルコール度数6度のお酒です。ちょっと、これ面白いです!

 

そして、こちらも入荷しています。時間切れのため、写真だけですみません!

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「川中島幻舞 純米吟醸無濾過生原酒雄町」(1.8l¥3,960 720ml¥1,980)はお一人様1本でお願いします!

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2022/06/03

出羽桜の蔵ふとコーラ

外は雷雨。帰る頃には止んで欲しいですが・・・。

さて、面白いものが入荷しています!

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「出羽桜 蔵ふとコーラ」(555g¥2,160)は甘酒ベースのクラフトコーラ!米麹の甘さと厳選された7種類のスパイスが織りなす病みつきになつ味わい。そのままで飲むとスパイスの効いた甘酒ですが、蔵ふとコーラ1に炭酸水2の割合で割ると、身体に優しいコーラの出来上がり!牛乳で割っても美味しいです。お米のツブツブが滋養強壮に効きそうです。ちなみにこれにはアルコールは入っておりません。

 

このお酒は明日から販売です。

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よろしくお願いします。

 

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暑くて伸びているクロちゃん。

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