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2022/02/10

外は雪ですが

外は雪が降っていますが、春のお酒が入荷し始めています。

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「甲子 春酒香んばし 純米大吟醸生原酒」(720ml¥1,980)は見た目からも春を感じる、華やかな香りがありつつピチピチとしたガス感を残したフレッシュな味わいの春のお酒です。

 

そして、

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「豊潤無蓋 たかちよ CUSTMMADE Re:For you おりがらみ生原酒」(1.8l¥3,410 500ml¥1,485)はホワイトデーのお返しにおすすめのジューシーな味わい。

「豊潤無蓋 たかちよ 扁平精米無調整生原酒KASUMI」(1.8l¥3,080 720ml¥1,540)はもぎたての白桃のような、柔らかな果実味を感じるジューシーな味わい。オリは少なく、うっすら程度です。 

 

こちらは春酒ではありませんが・・・

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「かんとうのはな きもと純米吟醸中取り生」(1.8l¥2,750 720ml¥1,375)はスペックが面白い。麹米はひとめぼれ35%精米、掛米はひとめぼれ60%精米できもと造りなのに酵母は1801酵母!酸もありながら優しい甘味、そしてガス感も感じる口あたり。デザートが面白かったのでこちらも仕入れてみましたが、こちらのお酒も面白いです。まあ、きもとっぽくはないですが。

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