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2021/11/23

春霞の貴醸酒

春霞の初チャレンジとなる貴醸酒が入荷しました!

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「春霞 貴醸酒219」(720ml¥2,200)は2019年度に醸造し約1年半低温貯蔵、ふくらみを増した今、満を持しての販売となりました。日本酒度ー20なのでもっと甘いかと思いましたが、落ち着いた酸もあり程よい甘さ。春霞らしいきれいな味わいの貴醸酒です。

 

秋田からこちらのお酒も届きました。

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「雪の茅舎 純米吟醸生酒」(1.8l¥3,080 720ml¥1,650)は爽やかな果実を思わせる香りとスッキリした喉ごしの無濾過生原酒。

「山本 純米吟醸生原酒ミッドナイトブルー」(1.8l¥3,580 720ml¥1,790)はピュアブラックと同じ酒米を使用していますが、香り高い酵母使用しているので、グレープフルーツのような爽やかな香りがありつつジューシーな味わいとなっています。

 

そして、佐賀の東鶴からも新酒が入荷。

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「東鶴 冬支度おりがらみ生」(1.8l¥2,970 720ml¥1,540)は新酒らしいフレッシュなガス感とジューシーな甘味が調和した、ラムネのような味わいです。美味しいので追加しようかと思っていたら、蔵でも完売したという知らせ。もっと注文しておけば良かった・・・。是非、お試しを!

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