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2021/11/15

手取川 スパークリングSLASH

ヤス・スペシャルが評判の良かった、石川の吉田酒造店さん。今回はラベルもカッコイイ、爽やかな発泡のにごり酒が入荷しました!

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「手取川 Sparkling SLASH」(720ml¥1,980)は石川県の新しい酒米「百万石乃白」で醸しました。瓶内二次発酵によるナチュラルな発泡と「百万石乃白」ならではのミネラル感、洋梨やパインのような果実味を感じるシュワシュワの爽やかな味わい。是非、お試しを!

 

そして、きもと仕みのこちらのお酒も入荷しました。

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「出羽桜 純米大吟醸きもと仕込み」(1.8l¥4,070 720ml¥2,090)は兵庫県産の山田錦を48%精米し、きもと仕込みで仕込んだ純米大吟醸。きもと仕込みの力強さに出羽桜らしい華やかさも感じられる、やや甘口のモダンなきもとのお酒です。

同じきもとでも対照的な味わいのこちらもH30BYが入荷しています。

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「日置桜 きもと純米玉栄H30BY」(1.8l¥3,685 720ml¥1,848)は玉栄65%精米で酵母無添加、完全発酵させたきもと仕込の純米酒。日本酒度も+13.5と甘味を極限まで排した、お米の旨味もありつつ、きもと仕込みによる酸味がシャープで引き締まった味わい。こちらはお燗にすると更にスッキリさを増します。

 

さて、明日は第三週の火曜ですので、定休日です。明日・あさってと連休いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

 

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