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2021/09/10

別誂・雅山流

今日は久々に30度越え。涼しい日が続いたので、ちょっとの暑さもこたえますね~。

さて、山形の新藤酒造店さんより↓のお酒が入荷しました!

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新商品の「別誂・雅山流 微炭酸スパークリング生酒」(720ml¥1,980)は山形県酒造好適米50%精米に大吟醸に炭酸ガスを注入し、しぼりたてのようなピチピチ感を出したフレッシュ&ジューシーな味わい。この時期にしぼりたてのようなフレッシュなお酒を飲めるのはまた格別です。

「別誂・雅山流 純米吟醸~紅葉~」(720ml¥1,980)は紅葉のプリントボトルも秋らしい1本。岡山県産の雄町を60%精米した純米吟醸の生詰めです。香り華やかで落ち着きのある豊醇さも持ち合わせた秋らしい味わい。

「裏雅山流 芳華」(1.8l¥2,530 720ml¥1,265)は紅葉と同じ雄町を使用していますが、こちらは65%精米の本醸造。香りは適度ながら、雄町の豊かさも感じつつ香味のバランスの整った味わいです。何と言ってもコスパ良し!おすすめです!

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