Yasu Special Edition 2020ver.

石川県・吉田酒造店さんの７代目が遊びながら（？）挑戦しているLabシリーズが「手取川　Yasu Special Edition」です。

2020ver.はなんと！アルコール度数1桁の壁に挑戦！山廃純米無濾過原酒でありながらアルコール度数９度のお酒が出来上がりました。

「手取川　Yasu Special Edition 2020ver.　山廃純米無濾過原酒」（720ml￥1,870）は山廃とは思えない、爽やかな酸味・優しい甘味も感じられる軽快な口当たりのお酒です。ナチュラルな味わいを志向する７代目ならではのこの味わい。是非お試しを！

北海道からはこのお酒も入荷しました。

「三千櫻　純米愛山80」（1.8ｌ￥3,417　720ml￥1,794）は愛山80％精米で愛山の特徴を引き出した、三千櫻らしい優しい甘さを感じる味わいです。入荷本数極少量のため、ご入り用の方はお早めに！

そして、山本のターコイズブルーも入荷しました！

「山本　純米吟醸ターコイズブルー」（1.8ｌ￥3,380　720ml￥1,690）は改良信交55％精米の純米吟醸。爽やかさの中にほんのり甘さを感じる透明感のある味わい。ラベルのターコイズブルーも素敵です！

うちのチビちゃん。この顔を見るとクロ2が逃げ出します。

写楽の雄町

台風、当初の予想とは違い日本を縦断していきそうで心配です・・・。被害が無ければいのですが・・・。

今度の月曜日は敬老の日ということで、明日から巷は3連休。弊店は第三火曜と毎週水曜が定休日なので、巷が３連休の後に２連休です（笑）。

ひやおろし以外にも限定酒が入荷しています。

福島の宮泉銘醸さんから「写楽　純米吟醸雄町」（1.8ｌ￥4,180　720ml￥2,090）が入荷しました。雄町でも備前雄町バージョンと赤磐雄町ございます。バナナ系の香りとやや甘味のあるジューシーな味わい。やっぱり、美味しいですね～。こちらはお一人様１本限りでお願いいたします。

そして、こちらのジューシー系も入荷。

「豊潤無蓋たかちよ　カスタムメイド扁平精米純米大吟醸無ろ過おりがらみ生原酒HALLOWEEN feat.サラパンダおおかみおとこVer」（1.8ｌ￥3,630　720ml￥1,815）はハロウィンラベルの限定品。ピチピチした口あたり。ほのかにオレンジっぽい酸を感じる軽快な飲み口の純米大吟醸の生原酒です。

「川中島幻舞　純米吟醸無濾過生原酒金紋錦」（1.8ｌ￥3,960　720ml￥1,980）も入荷しています。金紋錦は今期最終入荷。こちらもお一人様１本でお願いいたします！

預かっている黒猫のクロ２号。チビちゃんがいないとリラックスしています。

石鎚 ひやおろし

おとといより腋の下のリンパ腺が腫れて、もしや乳がんかも？と焦ってネットで調べたところ、モデルナアームの一種ではないかという記事を見つけました。

モデルナ製ワクチン二回目の接種後に、１週間から２週間後に稀にリンパ腺が腫れるとのことですが、どうなのでしょうか？ツレはワクチンを打った右肩が痛いとここ一週間くらい言っています・・・。副反応も色々なんでしょうか。

さて、ご紹介するのが遅くなっていましたが、毎年人気のこの「ひやおろし」、入荷しています！

「石鎚　特別純米ひやおろし」（1.8ｌ￥2,970　720ml￥1,485）は弊店のひやおろしの中でも定番中の定番。毎年心待ちにしてくださっているお客様お多いひやおろしです。香り穏やかで酸味のしっかりとした、お米の旨味もありつつ辛口の味わい。このお酒を飲むと秋が来たなあ、と実感します。今年も美味しいです！

「手取川　秋純米・辛口」（1.8ｌ￥2,970　720ml￥1,430）は手取川の四季シリーズの秋バージョン。バナナ様の香りがありつつ、旨味をたたえた味わい。ラベルの赤トンボが秋を感じさせます。

黒龍酒造さんの秋酒がリニューアルしました。

「黒龍　純吟秋あがり」（1.8ｌ￥3,850　720ml￥1,925）は純吟三十八号とひやおろしが無くなり、その後継となるお酒です。山田錦55％精米のバナナや梨のような香りがありつつスッキリとキレのある味わいです。

「墨廼江　特別純米ひやおろし」（1.8ｌ￥2,750　720ml￥1,375）は食に寄り添うひあやおろし。マスカットや柑橘系果実のような爽やかな香りと透明感あるきれいな味わい。石巻のお酒らしく、お魚と相性がいいお酒です。ただ、今年もサンマは不漁のようで売っていても小さいし高いですね～。安易にサンマの塩焼きとどうぞ！なんて言えなくなりました・・・。

「ゆきの美人　純米吟醸愛山麹ひやおろし」（1.8ｌ￥3,190　720ml￥1,650）は昔より食中酒向けになっています。ゆきの美人らしい酸味が心地よい爽やかな味わいのひやおろしです。

別誂・雅山流

今日は久々に３０度越え。涼しい日が続いたので、ちょっとの暑さもこたえますね～。

さて、山形の新藤酒造店さんより↓のお酒が入荷しました！

新商品の「別誂・雅山流　微炭酸スパークリング生酒」（720ml￥1,980）は山形県酒造好適米50％精米に大吟醸に炭酸ガスを注入し、しぼりたてのようなピチピチ感を出したフレッシュ＆ジューシーな味わい。この時期にしぼりたてのようなフレッシュなお酒を飲めるのはまた格別です。

「別誂・雅山流　純米吟醸～紅葉～」（720ml￥1,980）は紅葉のプリントボトルも秋らしい１本。岡山県産の雄町を60％精米した純米吟醸の生詰めです。香り華やかで落ち着きのある豊醇さも持ち合わせた秋らしい味わい。

「裏雅山流　芳華」（1.8l￥2,530　720ml￥1,265）は紅葉と同じ雄町を使用していますが、こちらは65％精米の本醸造。香りは適度ながら、雄町の豊かさも感じつつ香味のバランスの整った味わいです。何と言ってもコスパ良し！おすすめです！

黄色のラベル

黄色のラベルが秋を感じます。

「十旭日　純米ひやおろし」（1.8ｌ￥2,970　500ml￥1,100）は黄色のイチョウラベルが印象的。ラベルは可愛らしいものの味はしっかりと旨味のあるひやおろしらしい味わい。冷たくするよりも常温かお燗がおすすめです！

「春霞　栗ラベル・黄　特別純米ひやおろし」（1.8ｌ￥3,300　720ml￥1,650）は例年よりも少し甘め。とはいっても、甘甘ではもちろんなく、キレのある酸味もあるのでしなやかな味わいです。こちらも冷たくしすぎるとキレキレになりますので、常温に近いほうがお米の旨味が感じられます。

そして、こちらのお酒も入荷しました。

「川中島幻舞　純米大吟醸無濾過生原酒ハーモニックエモーション」（1.8ｌ￥5,060　720ml￥2,530）は年一回の幻舞の超限定品。限定品のため、お一人様１本限りでお願いいたします。

「59Takachiyo 純米吟醸生亀の尾」（1.8ｌ￥3,300　500ml￥1,320）は亀の尾59％精米の純米吟醸生酒。ビターチョコのような芳醇な甘味を感じる味わい。甘いお酒がお好きな方におすすめです！

土佐しらぎくのひやおろし

８月２９日に二回目のワクチンを接種しました。１６時１０分頃にモデルナを接種。接種直後は腕の痛みのみ。

その後、夕食と一緒にビールを350ml1缶、ワインをグラス2杯飲みました。

しばらく何の痛みもなかったので、このまま大丈夫かも？と思っていた24時頃から強い倦怠感、頭痛に発熱に見舞われました・・・・。

やっぱり二回目は副反応出ますね～。結局翌日も痛みはおさまらず、店に行くことは断念。一日寝ておりました。

さて、そんなのたうち回っているうちに9月も3日になってしまいました！

1日から急に涼しくなり、ふくよかなお酒も美味しく感じられる今日この頃。まずはこのお酒からご紹介します。

「土佐しらぎく　純米吟醸生詰ひやおろし吟の夢」（1.8ｌ￥3,300　720ml￥1,650）は吟の夢55％精米のひやおろし。ひやおろしではありますが、清涼感も感じる清々しい味わいです。

「土佐しらぎく　純米吟醸生詰ひやおろし山田錦」（720ml￥1,870）は青リンゴのような果実味もありつつ、ふくよかさも感じられるふっくらとした味わい。土佐しらぎく、そして山田錦の良さを感じられます。