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2021/06/28

ドキドキ山本

秋田の「山本」さんから夏酒2種類入荷しました!

Dsc02396-1

「山本 純米吟醸ドキドキ」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)はリンゴ酸を多く生成する酵母を使用。爽やかな酸味を感じる爽やかな味わいに仕上がっています。ジメジメした今の時期にさっぱりと飲める味わい。

「スパークリング山本」(720ml¥1,800)は昨年まではピュアブラックをベースに瓶内二次発酵させてドライに仕上げていましたが、今年は↑のドキドキをベースに造っています。もっと酸味が強いのかな、と思っていましたが意外とジューシー。シュワシュワ&ジューシーな今年のスパークリング山本、是非お試しください!

 

昨日はこのビールを飲みました。

Dsc02397-1

「サイレン パンペルモチェッロ」(440ml¥759)はイングランドの新進気鋭のブリュワリーのビール。グレープフルーツフレーバーの強い3種のホップとグレープフルーツを使用した、グレープフルーツを通り越してカシスオレンジみたいな味わい。

 

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