超裏・雅山流

今日は雨も降り、肌寒いですね。明日はまた夏日だそうです。皆様、体調管理にはくれぐれもお気をつけください！

さて、人気の59Takachiyoシリーズから↓のお酒が入荷しました！

「59Takachiyo　純米大吟醸山田錦無調整生原酒EXTRAEDTION」（500ml￥2,750）は山田錦38％精米の59Tkachiyoシリーズの中の最高峰のお酒です。華やかな吟醸香、ジューシーさ全開の純米大吟醸生原酒です。

「59Takachiyo　純米吟醸生美山錦」（1.8ｌ￥2,970　500ml￥1,155）はラベルが水色にリニューアル、爽やかな印象になりました！同じ1801酵母使用ですが、透明感のある美山錦を使用しいているので、今の時期にぴったりな爽やかな甘さに仕上がっています。

そして、

雅山流の超裏バージョン！

「超裏・雅山流　微風（そよかぜ）純米酒」（1.8ｌ￥2,640　720ml￥1,320）は美山錦70％精米の純米酒。華やかで高品質、お手頃価格の「裏・雅山流　香華」がずっと人気ですが、やはり純米酒が欲しい、との声にようやく重い腰を上げた蔵元の意欲作。雅山流らしい、軽快な口あたりに「微風そよかぜ」と名付けられたように、涼やかな爽やかさを感じる純米酒に仕上げてあります。

そして、「雅山流・影の伝説＜雪女神＞」（1.8ｌ￥4,180　720ml￥2,090）は雪女神を50％精米した大吟醸無濾過生酒。こちらは搾りたてならではの無濾過生酒ならではのフレッシュな味わいに華やかな香味とジューシーさも感じる味わい。おすすめです！