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2021/02/04

山本 純米吟醸生6号酵母&7号酵母

おとといは立春ということで、恵方巻ではなく手巻き寿しにしました。

手巻き寿しにした海苔は↓

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年末に頂いてあまりの美味しさに衝撃を受けた逸品です。この海苔で手巻き寿しを食べた時、手巻き寿しの美味しさは海苔の美味しさに左右されると知らされました!そんなことでお取り寄せして、再度手巻き寿しに。

 

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お酒はお寿司にあう「石鎚 純米吟醸緑ラベル」。手巻き寿しの写真は無し😃

そして、昨日はお休みでしたので、お昼は家でナポリタン。カカオ風味のするコエドビールの限定醸造ビール「チョコレート・デュンケル」と。

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夜はたらの芽とこごみの天ぷらと渋みも感じる「日置桜 山眠る」。

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どちらも渋みが春を感じる味わいです。

 

さて、入荷情報ですが、人気の山本の6号酵母と7号酵母が入荷しております!

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「山本 純米吟醸生6号酵母」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)と「山本 純米吟醸生7号酵母」(1.8l¥3.380 720ml¥1,690)は同じお米を使用して、酵母を変えて酵母の違いを楽しんで頂きたいとの思いから造られたマニアックなお酒です。

爽やかな6号酵母、キレと緑っぽさを感じる7号酵母。是非、飲み比べてお楽しみください!

 

 

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