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2021/01/28

日置桜 山眠る

昨日とうって変わって今日は寒いですね・・・。

猫様は暖房の効いた部屋でぬくぬくとしていますが、店は暖房なしなのでホント寒いです・・・。

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ひとりで猫ベッド占領中のひばりちゃん。クロはストーブの真ん前です。

 

寒いですが、お酒は入荷しています。

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今にも雪が降りそうな日にピッタリ。

「日置桜 純米しぼりたて生原酒山眠る」(1.8l¥3,465 720ml¥1,815)はシンとした山々の情景が思い浮かぶようなラベルが印象的なお酒。ひとくち口に含むとすっぱい!と感じるガツンとした酸を感じます。舌の上で転がすと、お米の旨味・酸味そして後口にできたてのお酒ならではの渋味。甘さを極力排した日置桜ならではのガツンとしたしぼりたて。甘いお酒に飽きた方に飲んで欲しい1本です。

 

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こちらも酸っぱい味わい。

「満寿泉 GREEN生」(720ml¥1,980)はワイン酵母で醸した純米生酒。こちらは甘さもあります。柑橘系果実のような香りに甘酸っぱい味わいが口広がります。日本酒というよりも白ワインのような味わい。白身魚のムニエルやクリームを使用した洋食にあいそうです。

 

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こちらは甘いお酒。

「田酒 貴醸酒」(720ml¥2,035)は水の代わりに日本酒で仕込んだ貴醸酒。エキス分が高く甘くジューシーな味わい。

すでに半分売れておりますので、ご入り用の方はお早めに!こちらは店頭販売のみのお一人様1本とさせていただきます。完売の際はご容赦願います。

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