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2020/09/26

山本ターコイズブルー

ここ数か月、宮本輝氏の「流転の海」から始まり、家にある宮本輝氏の作品(「泥の河」「道頓堀川」「蛍川」「青が散る」「ドナウの旅人」「

春の夢」「オレンジの壺」などなど)をずっと読んでいます。

「流転の海」以外は一度は読んだことあるはずなのですが、内容をまったく覚えていません・・・。しかも、「ドナウの旅人」の主人公の母・絹子さんの年が今の私と同じ50歳ということに衝撃を受けました・・・。若かった頃にはわかならかったことが再読することでわかることもある、と改めて思いました。

 

さて、↓のお酒が入荷しました!

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「山本 純米吟醸ターコイズブルー」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)は改良信交55%精米のキュットした酸味とグレープフルーツのようなさ爽やかな果実味のある味わい。山本の中でも超限定品です!

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2020/09/25

土佐しらぎく 純米吟醸山田錦ひやおろし

久々の入荷です!

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「土佐しらぎく 純米吟醸山田錦ひやおろし」(1.8l¥3,740 720ml¥1,870)。土佐しらぎくの山田錦純米吟醸、数年前にサケコンペティションで一位を取り、すぐに品切れしてしまい、ひやおろしの発売は無しとなりました。ここ数年もその状態が続いておりましたが、今年は久々にひやおろしとしてお目見えです!

程よい甘味と酸味が調和した、優しい味わいのひやおろし。重すぎず、フルーティーすぎない絶妙なバランス。おすすめです!

 

さて、弊店には日本酒以外にも珍しいお酒が入荷していますが、私があまりそちら方面に精通していないため、このブログではご紹介していません。が、これは是非ご紹介しなければ!と思い、このお酒をご紹介いたします!

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「アブサン Recipe 1st 53%」(350ml¥7,260)。東京は板橋で一人で素材にこだわったトム・ジンやリキュールを造っている「東京クラフトリキュール」さんのアブサン第一作。

しかも、

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ボトリング本数41本のうちのロットナンバー、1番が入荷しています!ボトリング本数が41本だけなんて・・・。なんて、超小ロットなんでしょうか・・・・。

このアブサンはニガヨモギ、ヒソップ、レモンパームなどのポタニカルを米アルコールに浸漬し、香りを抽出。小型の銅製ポットスチルで湯浴式でゆっくりと蒸留加水して度数を調整。再びポタニカルを桑井浸漬熟成。砂糖で甘味を軽くつけ調整しました。アブサンのタイプはスイス・ヴェルトを基本にレモンバーベナ・レモングラスを加えたレシピです。

弊店で只今取り扱っているその他の東京クラフトリキュールさんのリキュールは↓

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リキュール免許なので、ジンはトムジン。和キュラソーの夏みかんは炭酸で割るとすっばらしいサワーになります。

詳しくは東京クラフトリキュールさんのHPをご覧ください!

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2020/09/22

豊明 純米原酒ひやおろし

我が家の屋上になぜかカブトムシの死骸、そして家の中には蝉の死骸が・・・・。

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犯人はおそらく、この子。

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屋上に運悪く飛んできた虫(獲物)を捕るハンター・チビコです。

 

さて、連休最終日、皆さまどこかにお出かけしたのでしょうか?

今日はゆっくり家でのんびりという方も多いのかな。そんな方は家で美味しいお酒をお楽しみください!

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「豊明 純米原酒ひやおろし」(1.8l¥2,640 720ml¥1,320)は埼玉県幸手市の石井酒造さんのお酒。今年は甘酸っぱい、酸味の効いたジューシーな味わい。

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「写楽 純米吟醸備前雄町」(1.8l¥4,180 720ml¥2,090)も入荷しております!

 

 

 

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2020/09/20

扶桑鶴 秋あがり

毎週日曜日の朝にNHKで放送されている「目撃にっぽん」。本日は日大豊山高校の水泳部のお話でした。コロナで大会が無くなり、モチベーチョンが無くなりかけた高校三年生の姿を追っていました。高校時代水泳部だったワタクシは30ウン年前を思い出し、胸が熱くなりました。

 

さて、本日は肌寒いくらいの気温。こんな時はそろそろお燗のお酒も美味しいです。

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「扶桑鶴 純米秋あがり」(1.8l¥2,750 720ml¥1,375)は常温でどっしりとしたお米の旨味とコク、そして酸味が口いっぱいに広がるTHE 秋あがり!ともいえる味わい。もちろんお燗も美味しく、これからの季節におすすめです!

そして、こちらも入荷しております。

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「田酒 貴醸酒」(720ml¥2,035)は新商品。水の代わりにお酒で仕込んでいる甘口のお酒です。日本酒度ー26。極少量入荷のため、お一人様1本限りで店頭販売のみとさせていただきます。完売の際はご容赦ください。←完売しました

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2020/09/17

ようやく

ここ数日過ごしやすい日が続いています。

9月に入って色々と「ひやおろし」が入荷していますが、試飲してもまだ身体が美味しいと感じなかったので、案内するのを躊躇しておりましたが、ようやくしっくりくるようになりました!やっぱり、涼しくないと「ひやおろし」は美味しく感じませんね。

 

では、ではこのお酒からどうぞ!

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国権 純米吟醸銀ラベル秋あがり」(1.8l¥3,850 720ml¥1,980)。こちらは暑いときでも美味しく感じる、フルーティーで軽快な味わい。上品に仕上がっている秋あがりです。純米吟醸ですが、純米大吟醸クラスの味わいです!

 

そして、

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今年の「日置桜 純米ひやおろし山装ふ」(1.8l¥3,025 720ml¥1,540)はきもと造りです!開栓当初は硬い味わいでしたが、2週間ほどたって馴染んで参りました。ひやおろしは基本生詰めなので、要冷蔵なわけですが、この「山装ふ」は保管は冷蔵でも飲むときは常温かお燗がおすすめです。冷えてると硬い味わいが際立ちますが、常温だと旨味と引き締まった酸が漢らしい味わい。温度って大事です。

 

十旭日 純米ひやおろし」(1.8l¥2,970 500ml¥1,100)も開栓して二週間経ち、丸みを帯びた味わいになりました。日置桜同様、しっかり作っていますので、ひやおろしといえども開栓当初はまだまだ硬い印象ですので、ご自分で味をみながらまるくなっていく味わいを楽しんでいただけたらと思います。こちらも常温・お燗がおすすめです!

 

こちらは「ひやおろし」ではありませんが秋のラベル。

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「たかちよ Halloween2純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ さらぱんだVer」(1.8l¥3,630 720ml¥1,815)はみずみずしいジューシーフルーツのような果実味が感じられる、「ひやおろし」とはまた違う秋の酒。

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2020/09/14

明日・あさってお休みします。

明日9月15日、あさって16日は定休日のため、お休みいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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2020/09/12

ひやおろし入荷しています。

今日は少し涼しいでしょうか。秋の酒、入荷しています。

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細かいお酒の味わいはHPでどうぞ!

 

そして、

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「川中島幻舞 純米吟醸無濾過生原酒雄町」(1.8l¥3,960 720ml¥1,980)も入荷しております。

こちらは入荷本数少ないので、お一人様1本でお願いいたします!

 

 

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2020/09/07

久保田 千寿秋あがり

久保田の新商品「久保田 千寿秋あがり」(720ml¥1,595)が入荷しました。

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いつもの「久保田 千寿」とはひと味違う、アルコール度数19度で常温ではしっかりとした旨味を感じるまろやかな味わい。冷やすと千寿本来のキレとやわらかな酸味が楽しめます。まるみを帯びた、秋の千寿をどうぞお試しください!

 

そして、

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「田酒 山廃純米吟醸」(720ml¥1,925)も入荷しました!

どっしりとした山廃仕込とは違う、洗練されたやわらかな酸味が心地よい味わいです。こちらは店頭販売のみのお一人様1本限りとさせていただきます。

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2020/09/04

山本 フォレストグリーン

台風心配です。大きな被害がありませんように。

関東は9月だとは思えないほどの暑さ💦ひやおろし続々入荷してますが、まだひやおろしって気持ちにはなりませんね・・・。

今はまだ爽やかな味わいのものが美味しく感じますので、今回はこちらのご紹介を。

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「山本 純米吟醸フォレストグリーン」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)。美郷錦の山本は久々の入荷です。美郷錦の爽やかな酸味が今の時期にピッタリです!

暑いので、白ワインもいかがでしょうか?

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山梨県勝沼のフジッコワイナリーさんの無濾過の白ワイン。

「クラノオト 甲州辛口2019」(720ml¥1,760)はほんのりピチピチ感を感じるキリッとした味わいの白ワイン。

「クラノオト ナイアガラ2019」(720ml¥1,760)はナイアガラ特有の香りが華やかでほんのり甘口の味わい。あまりお酒が飲めない方にもおすすめです!

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