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2020/07/19

山廃らしくない山廃

今日は久々の晴れ☀

猫たちもなんとなく嬉しそうです。

さて、山廃らしくない山廃が二種類入荷しました!

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「U Yoshidagura 山廃純米無濾過原酒」(1.8l¥2,750 720ml¥1,375)は手取川の低アルコールの山廃のお酒。山廃だけど山廃らしくない、メロンや梨、ライムを搾ったような果実味と爽やかな酸味を感じられる軽快な味わい。アルコール度数13度なので、グビグビ飲めてしまいます。

「山本 山廃純米吟醸サンシャインイエロー」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)も山廃らしくない、柑橘系の果実味と爽やかな酸味が心地よい味わい。冷やして飲む山廃です。

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こちらは6号酵母で醸した春霞。「春霞 純米吟醸六号酵母」(1.8l¥3,080 720ml¥1,540)はいつもの春霞に比べ爽やかさを感じる味わい。とはいえ、春霞らしいきれいな味わいとミネラル感はそのまま。飲み飽きしない味わいです。

そして、

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「田酒 マイクロバブル白生」(720ml¥1,870)は昨年までの外ヶ浜マイクロバブルより名称変更し、更にラベルもリニューアル。田酒白生に炭酸ガスを注入し、シュワシュワの爽やかな味わいに仕上げた、夏にぴったりな味わい。こちらは限定商品のため、店頭販売のみ、お一人様1本限りとさせていただきます。

 

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