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2020/03/27

たかちよ桃色活性にごり

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我が家の元野良猫・チビちゃんとクロちゃん。仲がいいのか悪いのかよくわからないですが、時々遊んでます。

 

今週末は家でゆっくりする方が多いのでしょうか。私の好きな酒も入荷しています。こんな時だから家でゆっくり飲みたいですね。

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「十旭日 純米吟醸生酒庚子おりがらみ」(1.8l¥3,630 720ml¥1,980)は山田錦55%精米の純米吟醸生。加水してアルコール度数15度に調整しています。他の十旭日の生酒と比較すると純米吟醸ということもあり、上品なタイプ。春先の今は新鮮な味わいなので、ふきのとうやたらの芽などの天ぷらなどと好相性!しかし、このお酒の良さは夏を過ぎて、旨味がのった頃。微発泡していることもありとっても美味しくなっています。おりがらみでない、無濾過生酒タイプもございます。

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春の人気酒。「豊潤無蓋たかちよ 桃色活性にごり酒」(1.8l¥3,300 500ml¥1,430)は赤色酵母を使用したシュワシュワの甘口にごり酒。本来なら満開の桜の下で飲みたいところですが、今年はお家でどうぞ!

 

そして、

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「花陽浴 純米吟醸無濾過生原酒雄町」(1.8l¥3,600 720ml¥1,800)も入荷しました。こちらはお一人様1本限りで店頭販売のみ。このお酒は720mlご希望の場合は720mlの日本酒(田酒・新政・寫楽以外)、1.8lご希望の方は1.8lの日本酒(田酒以外)をお買い上げ頂いた方への販売とさせていただきます。完売の際はご容赦くださいませ。←720mlは完売しました

 

 

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2020/03/20

春分の日

本日は春分の日。昨日は父のお墓参りに行ってきましたが、持参したお線香が古すぎて湿気ており火がつかず、掃除してお花を供えて帰ってきました💦皆様お気をつけください。

 

さて、三連休ということですが、お家にいることが多い今日この頃。家飲みも増えているかと思います。こんなお酒が入荷しております。

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「東鶴 芽吹きうすにごり生」(1.8l¥3,080 720ml¥1,650)。佐賀の東鶴酒造さんの純米吟醸うすにごり生酒。きめ細かい旨味とほんのりガスを含んだ爽やかな味わいに仕上がっています。

そして、

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「田酒 純米大吟醸秋田酒こまち」(720ml¥3,410)は秋田酒こまち40%精米の純米大吟醸。柔らかな旨みの広がる純米大吟醸です。こちらは店頭販売のみのお一人様1本限りとさせていただきます。

 

昨日、お客様に猫の写真いいですね、と言われたので久々に猫の写真を😃

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昨年11月に保護した元野良猫のひばりちゃん。まだ、触ることができません・・・・。鼻とあごの残念柄がチャームポイント(笑)。

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2020/03/19

出羽桜 桜花吟醸40周年記念酒

発売されてからもう40年も経つんですね~。

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1980年に「出羽桜 中吟」として桜花吟醸酒が誕生してから40年が経ちました。今から40年前、吟醸酒は主に鑑評会のために造られるもので、一般の方には馴染のないお酒でした。長年吟醸酒を造り続けてきた出羽桜さんでは、品評会のためでなく一般の方のために、高品質でリーズナブルな価格の吟醸酒を市販することに決め、「香り華やかで、優しい飲み口の吟醸酒を、一人でも多くの方々に!」と桜花吟醸酒が誕生しました。そして、「フルーティーな香りと、淡麗でふくよかな味わい」は瞬く間に高い評価を得て、日本に「吟醸ブーム」を作り出したのです。今回発売となった「出羽桜 桜花陽浴吟醸酒40周年記念酒」は当時の中吟として発売された吟醸酒を思わせる味わい。価格も今発売されている桜花吟醸酒よりリーズナブルになっていますが、味わいはフルーティーでやわらか。このお酒を飲んで衝撃を受けた当時を思い出す方々も多いのではないでしょうか?いや、コレ、美味しいです。吟醸酒美味しいなあ🎵

そして、同じ山形の「裏雅山流 大吟醸極華」(1.8l¥5,500 720ml¥2,750)も入荷しました。こちらは今の鑑評会出品酒とはなんぞやを体現できる味わい。玉苗40%精米のフレッシュ&フルーティな精緻な味わいです。

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2020/03/13

4年ぶりの登場です!

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久々の入荷だなあ、と思っていたらなんと4年ぶりとのことです😃
「山本 純米吟醸ストロベリーレッド」(1.8l¥3,380 720ml¥1,690)。白麹を一部使用している甘酸っぱい味わい。酸が爽やかな味わいです。

「豊潤無蓋たかちよ 扁平精米純米無調整生原酒」(1.8l¥3,190 720ml¥1,595)も入荷しております。こちらは雄町70%精米のジューシータイプ。たかちよは基本成分非公開なのですが、こちらは雄町とちゃんとうたっている珍しいタイプです。

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2020/03/10

お待たせしました!

なんとなーく、自粛・自粛で重たい雰囲気の今日この頃ですが、手洗い・うがいと大人のアルコール消毒でこの難関を乗り切っていきましょう!

ということで、お待たせしました!お問い合わせの多いこのお酒が入荷しました!

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「土佐しらぎく 純米吟醸生吟の夢薄氷」(1.8l¥3,300 720ml¥1,650)。バナナのような果実香りがありフレッシュながらジューシーな味わい。今年もいい感じです!

同じ高知から「久礼 純米あらばしり生」(1.8l¥2,750 720ml¥1,375)も入荷しております。こちらはあらばしりらしく、まだ荒々しい味わいですが、もう少したつと旨味がでてきてピチピチ&ジューシーな味わいに。

 

そして、こちらも四国のお酒。

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「石鎚 純米吟醸プリンセスミチコ」(1.8l¥3,300 720ml¥1,650)は美智子上皇后さまに献上されたバラ「プリンセスミチコ」から抽出された酵母により醸された、香り高く清らかな味わいのお酒です。ちなみに私の名は美智代。よく美智子と間違われます。いまだに大学時代の先輩からの年賀状の宛名は美智子になっています・・・。ということで、個人的にも思い入れのあるお酒です🎵

そして、こんな時だからこそのご案内。

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「黒龍 純米大吟醸生火入ら寿」(720ml¥5,500)。いわずと知れた福井の黒龍さんの春の超限定品!お一人様1本限りの店頭販売のみ。少量入荷のため、完売の際はご容赦くださいませ。

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2020/03/05

田酒 純米吟醸百四拾桜

コロナの影響で心が落ち着かない毎日ですが、ふと桜の木に目をやると芽が膨らんできていることに気が付きます。桜の開花ももうすぐです!

今年は屋外のお花見はできないかもしれませんが、屋内で美味しいお酒と一緒にいかがでしょうか。

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「田酒 純米吟醸百四拾桜」(720ml¥2,035)は華想い50%精米の純米吟醸。にぎやかな桜のラベルが春を感じさせてくれます。こちらのお酒はお一人様1本限りでお願いいたします。

 

そして、

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「花陽浴 純米吟醸無濾過生原酒山田錦」(720ml¥1,850)も入荷しました!こちらは他に同容量の日本酒(田酒・寫楽・新政以外)1本お買い上げ頂いた方への販売とさせていただきます。また、店頭販売のみのお一人様1本限りでお願いします。←完売しました

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