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2019/04/11

春の味

昨日は冬のような寒さ。そして、今日は京浜東北線が止まっていたため、最寄りの埼京線の駅に徒歩25分で行ったところ、こちらも強風で(?)駅に入りきらないたくさんのヒト・・・・。仕方ないので、また家に戻り泣く泣く車通勤で9時50分に店に無事到着。なるべくなら車運転したくないんですが💨

さて、久しぶりに昨晩のおかずから。

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春の味覚の若竹煮に鯵のたたき、アスパラとじゃがいものサラダに何故かマーボー豆腐。

お酒は石鎚の新商品「石鎚 純米吟醸朝日米55」で。若竹煮にあいます。タケノコ今だけなので食べられるうちに色々作りたいのですが、何故かダンナがあまり好きではなく、あとタケノコご飯にして今期は終わりになりそう。

さて、こんなお酒が入荷しました!

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高千代酒造さんより「豊醇無蓋たかちよ 無調整生酒「ある日ぴんくのくまさんが」赤色活性にごり」(1.8l¥3,240 500ml¥1,404)が入荷しました!

アルコール度数10%。赤色酵母でピンク色した活性にごり酒です。シュワシュワしているので、1.8lの場合アイスピックなどで穴を開けてから蓋の金具を開けてください!

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