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2019/02/16

明日は18時閉店とさせていただきます

今日はちょっと暖かいですね
明日も暖かいようで安心しております。明日は秩父ウィスキー祭りのため、人手が無いため申し訳ございませんが、18時閉店とさせていただきます。申し訳ございませんがどうぞよろしくお願いいたします。

さて、桜の開花はまだ先ですが、桜の名の付くお酒が入荷しております。
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「三千櫻 純米きたしずく55直汲生原酒」(720ml¥1,874)はピチピチとした口当たりに爽やかなグレープフルーツのような果実味を感じるフレッシュな味わい。「三千櫻 地酒SP生原酒」(1.8l¥2,354 720ml¥1,177)は普通酒ですが五百万石45%・70%精米で力強い味わいです。

そして、
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昨年あっという間に完売してしまった「出羽桜 純米大吟醸雪女神四割八分」(1.8l¥3,456 720ml¥1,728)も入荷しました!雪女神48%精米の濃密でフルーティーな香り、米の旨味広がる心地よい余韻、しなやかで透明感のあるまさに女神のような味わいです。

年初に今年は自分の健康管理のために晩御飯の写真をなるべく撮ろうと思っていましたが、写真の撮り忘れやろくなものを食べていないことが多く、なかなかアップできなかったのですが、これからはなるべく食べたもの・飲んだものをアップしようと思います

で、昨晩はツレが飲み会となったため、前日の残りと簡単にマーボー豆腐にしました。
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あわせるお酒は「神亀 純米酒」。常温でもいいですが、お燗にしたほうがよりあいます。こういう辛い料理にはフルーティーな酒は負けますので力強い味わいがよいですね。

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