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2018/11/02

美味しくなってます。

もう11月になってしまいました・・・。早いですね~
さて、しぼりたてもチラチラ入荷しておりますが、飲み頃を迎えたお酒も入荷しております
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十旭日 純米吟醸生 戊戌 つちのえいぬ」(720ml¥1,836)とおりがらみの「十旭日 純米吟醸おりがらみ生 戊戌 つちのえいぬ」(720ml¥1,836)は春先に出荷となる山田錦55%精米の純米吟醸ですが、春先はまだ若く硬かった味わいが、ようやく旨味がのって飲み頃となっています!
先日の十旭日さんの勉強会で飲んだところ、美味しかったので仕入れました

そして、
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「亜麻猫 蔵内熟成別誂2015」(720ml¥1,910)も入荷しました!蔵で約2年熟成され、旨味がのってより美味しくなりました。2017の亜麻猫は酸がくっくりとしたタイプですが、2015ヴィンテージのものはまだ甘味も酸味もあったため、丸みがでて美味しくなっています。こちらもどうぞお試しくださいませ

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