獺祭のしぼりたて生

７月の西日本豪雨の被害により７月末まで製造が出来なかった旭酒造さんですが、９月より出荷が無事再開されました。
今回入荷しましたので、弊店には久々の獺祭の生！

「獺祭　純米大吟醸48寒造早槽」（720ml￥1,695）は出来立てならではのピリピリとしたフレッシュさに優しい甘さもあるフルーティーな味わい。
製造石数が多くなったとはいえ、製造人数がなんと150名という贅沢さ。機械も使っていますが最後はやはり人の手とのこと。大きくなると色々言われますが、やはり美味しいものは美味しいのです。