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2018/01/26

59Takachiyo愛山

雪が降る前日の日曜日に外猫のシャムミックスと思われる青い目の雌猫を捕まえて、鶴瀬に連れてきてしまいましたcoldsweats01
只今、ソファの下に籠城してますが、あと一週間もすれば慣れてくれるでしょうか・・・。

さて、ジューシーな味わいで人気のこのお酒も入荷しております。
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59Takachiyo純米吟醸無調整生原酒愛山」(1.8l¥3,564 500ml¥1,404)は白桃のようなジューシーな甘味が人気です。
「写楽 純米吟醸おりがらみ生」(1.8l¥3,672 720ml¥1,836)はおりがらみ独特の旨味にバナナのような果実味が秀逸です。

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2018/01/25

極寒です。

ホント寒いですね・・・・。
寒くて夜は早々と布団にもぐってしまう今日この頃です。

さて、色々入荷しております!
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日置桜 純米しぼりたて生原酒山眠る」(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)は完全発酵ならではの醪の中の糖分を食い切らせているので、硬い引き締まった味わいではありますが、旨味・渋味などのいろいろな味があって、クセにある味わいです。今年は新規就農者の白川大介さん(元蔵人)が造った玉栄を使用しています。
ラベルも素敵ですよね~good蔵のある青谷町の冬の静かさが伝わってきます。

そして、
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山形の新藤酒造店さんからは品切れしておりました「雅山流 極月袋吊り純米大吟醸」(1.8l¥4,536 72ml¥2,268)と新商品の「裏雅山流 瑠華(りゅうか)純米大吟醸生詰」(1.8l¥4,752)が入荷しました!
極月は新山形酵母を新たに採用し、またせめを除き上槽から瓶詰めまで極力時間をかけず酸化させないプロセスを導入し更にフレッシュな酒となっています。
瑠華は山形で開発されている最新の酒造好適米「雪女神」を40%精米した純米大吟醸の無濾過原酒です。酵母は1801なので香り華やかでジューシーな味わいに仕上がっています。

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2018/01/20

東鶴 純米吟醸無濾過生 

佐賀の東鶴酒造さんより新酒が二種類入荷しました!

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黒のカッコイイラベルが「東鶴 純米吟醸五百万石無ろ過生」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)。五百万石50%精米で梨のような香りに優しい甘さのあるタイプに仕上がっています。
緑のラベルの「東鶴 純米吟醸山田錦無ろ過なま」(1.8l¥3,294 720ml¥1,647)は山田錦55%精米。10号酵母と佐賀酵母のブレンドで香りは穏やかでスーッとした旨味が広がる優しい味わい。これは食がすすみます!
どうぞよろしくお願いいたします。

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2018/01/19

新政コスモス中取り

連休中はどこにも行かず、ゴルフの練習とそうじと外猫の観察をしておりましたcoldsweats01
朝・晩エサをあげるときだけしか様子がわからないので、普段はどうしているのかと思っていたのですが、どうも我が家の庭を完全にテリトリーにしているようで、昼間は玄関で日向ぼっこをしたり、庭の木に登ったり、草むらに隠れていたりしておりました。
この寒さなので鶴瀬に連れて行きたいのですが、5匹となるとなあ・・・。ま、4匹も5匹も一緒かな、と只今も悩んでいます・・・・・。

さて!もう残り少なくなっておりますが・・・
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新政 コスモスラベル中取り(720ml¥4,50)入荷しております!

そして、漢字の「高千代 純米無調整しぼりたて生原酒+19」(1.8l¥2,592 720ml¥1,296)も入荷しました。
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2018/01/15

1月16日・17日連休いたします。

明日・あさっての1月16日・17日は第三週のため連休いたします。

ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

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2018/01/14

三千櫻地酒SP生原酒&たかちよ赤

昨日はお昼からお休みして、秩父宮ラグビー場にラグビーを観に行ってきました。
サントリーの江見くんが我が母校出身なので、サントリーを応援。結局決勝トライを決めた形になりましたhappy02

さて、↓のお酒が入荷しました!
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岐阜の三千櫻さんからは「三千櫻 地酒SP生原酒」(1.8l¥2,268 720ml68¥1,134)。
こちらはいわゆる普通酒ですが、普通酒でも美味しんだ!と感じさせてくれます。今の時期だけの生原酒。

高千代酒造さんからは「豊醇無蓋たかちよ 無調整生原酒赤」(1.8l¥2,916 720ml¥1,512)。
赤いリンゴをイメージして造られました。赤いリンゴのような果実味たっぷりのジューシーな味わいです。

品切れしていた人気のお酒も再入荷しております。
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「雪の茅舎 純米吟醸生」(1.8l¥3,024 720ml¥1,620)と「川中島幻舞 純米吟醸無濾過生原酒」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)。
どちらも人気ですが、幻舞はここのところ入荷してはすぐ売り切れてしまう感じ。甘い酒ですが、くどくないのでそこが人気の秘訣なのでしょうか。

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2018/01/12

十旭日 五百万石70八幡米純米生原酒

またまたご無沙汰しております・・・。
もう遠い過去のようになりますが、お正月は↓の十旭日でおせちを頂きました。
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「十旭日 五百万石70八幡米純米生原酒おりがらみ」(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)
出雲の若き農の職人・八幡くんが作った五百万石を使用。お米の旨味とできたてならではの荒々しさもありますが、きれいな酸もあり引き締まった味わいに仕上がっています。「おりがらみ」のほかにおりのからんでいない「澄酒」バージョン、「にごり」のまげなにごりバージョンがございます。
「まげなにごり」はまだ発泡はしていないので、あと一月くらいしたほうがシュワシュワしてくると思いますので、シュワシュワがお好きな方はもう少し待ってからお試しを!


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2018/01/04

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます!
旧年中はたくさんのお酒を可愛がっていただき、ありがとうございました!
今年もどうぞよろしくお願いいたしますhappy01

さて、今年は本日からの営業です。
1日、2日、3日とお休みし、お陰様でずいぶん疲れも取れました。

それにしてもお正月っていうのはあまり見たい!と思う番組がないもんですね。
そのため、年末に録画しておいた広島のスカウト苑田さんの「プロフェッショナル」を何度も見てしまいましたsmile
何度見ても面白い。
そして、次回の「プロフェッショナル」に出演されるのは・・・・
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このワインをフランスはブルゴーニュで造っている日本人醸造家の仲田晃司さん。
弊店では毎年仲田さんのボージョレ・ヌーヴォーを扱っていますが、「プロフェッショナル」出演のお話を聞いて、ブルーゴニュ・ルージュやジュブレ・シャンベルタンなども仕入れました(笑)。
1月8日の「プロフェッショナル」是非、ご覧下さいませwink

さて、このお酒も発売しております。
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「花陽浴 純米大吟醸無濾過生原酒八反錦48」(720ml¥1,900)。
申し訳ございませんが、お一人様1本限りで他に日本酒1本(田酒・NO6以外)お買い上げいただいた方への販売とさせていただきます。
完売の際はご容赦くださいませ。

また、本日は18時までの営業です。
明日から通常営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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