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2017/11/09

早くもしぼりたて

なんか更年期障害になったようです・・・・。身体がだるい・・・。
昨年、老眼鏡を購入してから着々と忍び寄る「老い」を感じる今日この頃・・・・。
同年代の皆さんはお身体の調子いかがでしょうか

さて、早くも「しぼりたて」が入荷いたしました!
Dsc01928


「豊醇無蓋たかちよ 扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)はしぼりたてらしく、ピッチピチです。旨味はまだですが、できたてならではのフレッシュさと荒々しさの中にほんのりグレープフルーツのような果実味を感じます。
「七賢 風凛美山 純米生」(1.8l¥2,208 720ml¥1,105)もピッチピチです。こちらはコスパが素晴らしいですね。

この時期はしぼりたても入荷してきますが、熟成させてから出荷される各蔵渾身の旨味ののった限定品も色々と入荷してきます。
半年から1年熟成させてから出荷されたものは、しぼりたてはまた違う旨味があります。できたてだから美味しいという訳ではない、日本酒の奥深さを感じるにはとてもいい時期です。でも、飲みたいのがたくさんあって悩むのもこの時期ですね

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