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2017/11/24

ブラック・フライデー

年末商戦に向けての幕開けを「ブラック・フライデー」というらしいですね?
弊店も本日年末商戦に向けて、色々入荷してきました!
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手取川 純米生原酒しぼりたて」(1.8l¥2,808 720ml¥1,404)はライチのような果実味が感じられるフレッシュな味わい。新しい手取川を感じる1本です。
そして、「豊醇無蓋たかちよ 無調整生原酒おりがらみWhite Xmas」(1.8l¥3,240 500ml¥1,350)はリンゴの蜜のような果実味があるジューシータイプ。クリスマスにおすすめです。

そして、お問い合わせもありましたが、こちらも入荷しました。
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「花陽浴 純米吟醸にごり生」(720ml¥1,550)はやはり入荷数が少ないので店頭販売のみのお一人様1本(おひと家族様)限りとさせていただきます。また、花陽浴は他の日本酒を1本お買い上げ頂いた方のみの販売とさせていただいています。お取り置きもできませんのでよろしくお願いいたします。←25日16時完売しました。他にも色々入荷してますが、クタクタなのでまた明日・・・smile

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2017/11/20

明日・あさってお休みします。

すっかり寒くなりましたね。
お燗が恋しい季節ですね。(いつも言ってますがhappy01
お燗が美味しいお酒、色々入荷しておりますよbottle
まずは、
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鳥取県の「日置桜 純米6号酵母」(1.8l¥2,538)。
日置桜の定番純米酒は9号酵母を使用したものですが、よりお燗を意識して造ったのがこの6号酵母を使用した
ものです。27BYまでは7号酵母の純米酒も造っていたのですが、28BYから7号酵母を止め6号酵母で造りました。
6号酵母の爽やかさもそこはかとなく感じながらも、日置桜らしいお米の旨味と完全発酵によるキレの良さを感じる、お燗が美味しい純米酒。今の時期、おでんと一緒に飲みたいお酒です。

そして、
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佐賀の東鶴酒造さんから「東鶴 特別純米雄町中汲み」(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)と「東鶴 純米お燗酒」(1.8l¥2,367 720ml¥1,188)が入荷しました。
「東鶴 特別純米雄町中汲み」は香り穏やかで熟成した優しい旨味が感じらます。冷やしてもぬる燗でも楽しめます。日置桜とは違い、お燗にすると甘味を感じるタイプですね。
「東鶴 純米お燗酒」(1.8l¥2,376 720ml¥1,188)は「責め」と呼ばれる部分のお酒をブレンドした純米酒。熟した旨味と少し渋みを感じる味わい。お手頃な価格が魅力です。

そして、しぼりたても入荷しています。
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川中島幻舞 純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)は巨峰のような瑞々しい甘味を感じるジューシーな味わい。
「高千代 純米活性生原酒」(720ml¥1,399)はかなり発泡強めです。開栓の際はお気をつけください!

また、こちらも入荷しました。
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「田酒 特別純米生」(720ml¥1,502)。
こちらはお一人様(ひと家族)1本限りで店頭販売のみです。お取り置きはできませんのでご了承くださいませ。

また、明日・あさっては定休日ですのでお休みいたします。お電話でのお問い合わせもご遠慮くださいませ。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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2017/11/17

花陽浴 美山錦純米吟醸無濾過生原酒

お待ちかねの花陽浴の新酒、入荷いたしました。
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花陽浴 美山錦純米吟醸無濾過生原酒(720ml¥1,500)、おりがらみ(720ml¥1,600)

販売は明日より行いますが、入荷量が少ないので今回は店頭販売のみで、お一人様1本限りとさせていただきます。
また、申し訳ございませんが、他に日本酒を1本買っていただいた方のみの販売とさせていただきます。
お取りおきはしておりませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
11月19日12時完売しました。

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2017/11/16

ボージョレ・ヌーヴォー解禁

今年はあまり報道されていないような気がしますが、本日ボージョレ・ヌーヴォー解禁日ですhappy01
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弊店で扱っているのは日本人の仲田さんが造る「ルー・デュモン ボージョレ・ヌーヴォー(750ml¥3,240)。
完熟したブドウしか使わない、品質の高いボージョレ・ヌーヴォーです。

そして、昨年は休蔵しており発売されていなかった「百楽門 どぶろく」も入荷しております。
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この百楽門のどぶろくは菩提もと仕込でみ造られた、酸味の効いたやや甘口の味わいです。
火入れと生の二種類ございます。生はかなり発泡しておりますので開栓の際はお気をつけください!
「百楽門 どぶろく生原酒」(720ml¥1,620)
「百楽門 濁酒」(1.8l¥2,700 720ml¥1,350)

そして、こちらも入荷しております。
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「写楽 純米吟醸山田錦」(1.8l¥4,320 720ml¥2,160)は東条産と吉川産の二種類の山田錦がございます。


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2017/11/11

陸奥八仙 ヌーボー特別純米生直汲み

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陸奥八仙のヌーボー入荷しました!
「陸奥八仙 ヌーボー特別純米生原酒直汲み」(1.8l¥3,132 720ml¥1,728)

濃醇甘口の代表選手でしたが、近年キレが加わり甘いだけではないバランスのある味わいに進化しています!
このヌーボーは青リンゴのような果実味に直汲みらしいピッチピチの溌剌した味わいが素晴らしい!いいですねーhappy02

そして、こちらは新酒ではありませんが
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花陽浴の最高峰「花陽浴 純米大吟醸山田錦」(720ml¥3,400)。
お一人様1本限りで、申し訳ございませんが花陽浴は他に日本酒を1本ご購入いただいた方への販売とさせていただいております。

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2017/11/09

早くもしぼりたて

なんか更年期障害になったようです・・・・。身体がだるい・・・。
昨年、老眼鏡を購入してから着々と忍び寄る「老い」を感じる今日この頃・・・・。
同年代の皆さんはお身体の調子いかがでしょうかsmile

さて、早くも「しぼりたて」が入荷いたしました!
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「豊醇無蓋たかちよ 扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)はしぼりたてらしく、ピッチピチです。旨味はまだですが、できたてならではのフレッシュさと荒々しさの中にほんのりグレープフルーツのような果実味を感じます。
「七賢 風凛美山 純米生」(1.8l¥2,208 720ml¥1,105)もピッチピチです。こちらはコスパが素晴らしいですね。

この時期はしぼりたても入荷してきますが、熟成させてから出荷される各蔵渾身の旨味ののった限定品も色々と入荷してきます。
半年から1年熟成させてから出荷されたものは、しぼりたてはまた違う旨味があります。できたてだから美味しいという訳ではない、日本酒の奥深さを感じるにはとてもいい時期です。でも、飲みたいのがたくさんあって悩むのもこの時期ですねwink

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2017/11/07

NEXT5 「THE HARVEST 2017(ハーヴェスト2017)」

ここのところ入荷していなかった、NEXT5の共同醸造酒、「THE HARVEST2017」がこの度入荷することになりましたsign03

NEXT5とは、旧来とは一線を画す日本酒を造ることを信条とする秋田県若手蔵元(新政・ゆきの美人・白瀑・一白水成・春霞)集団です。このNEXT5の参加メンバーが現場で技術交流を行い、各蔵の技術を結集して生まれるのが「共同醸造酒」です。
この「共同醸造酒」プロジェクトもかなり認知され、また、メンバーの努力により人気商品となりました。そして、最近ではもう一歩進み、国内外の他のジャンルの方とコラボレーションを行うことをテーマにして醸造されています。

そして、今回は建築士の田根剛氏とコラボした「THE HARVEST2017」がようやく完成いたしました!
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建築家の方とのコラボということで、今回は壜が凝っています!
この凹凸は下から上に行くにつれて玄米だったお米が精米40%の酒米になるのを表現するため、実際にお米を張り付けて造ったそうです。

そして中身は秋田県五城目町酒米研究会・伊藤正春氏が栽培した「美郷錦」を35%精米した純米大吟醸です。
入荷は11月下旬を予定しています。年末・年始のご贈答、そしてここぞという時のための究極の日本酒としていかがでしょうか?

只今、ご予約を受け付けておりますが、完売の際はご容赦くださいませ。

「THE HARVEST 2017(ハーヴェスト2017)」(720ml ¥8,856)

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2017/11/04

タケダワイナリー サン・スフル白2017&マスカットベリーA古木2015

タケダワイナリーさんよりリニューアルした「タケダワイナリー サン・スフル白発泡2017」(750¥2,160)と「タケダワイナリー マスカット・ベリーA古木2015」(750ml¥3,780)が入荷しました!
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開けるの大変だけど、飲んで楽しいシュワシュワのサン・スフル白。マスカット・ベリーAは樹齢70年の古木を使用した2015ヴィンテージです。

日本酒も早くも新酒が入荷しております。
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「七賢 風凛美山純米生」(1.8l¥2,208 720ml¥1,105)は70%精米したひとごこちとあさひの夢を使用。お手頃で爽やかな味わいのピチピチ新酒です。


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2017/11/02

ラベルも素敵な「美潮」入荷しました!

11月になったのに、「よしのや酒便り」10月号を配布しております・・・・。
その10月号巻頭にご紹介している土佐しらぎくさんのもうひとつの銘柄「美潮 純米吟醸雄町」ですが、1.8l早々と品切れしてしまい、近日中に再入荷予定です・・・・。スミマセンcoldsweats01

バタバタしている中、美潮の新商品「美潮 純米吟醸きたしずく」(1.8l¥3,780 720ml¥1,890)も入荷しました!
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きたしずくは北海道産の酒米です。ラベルは北海道を思わせる白いメルヘンチックな素敵なもの。クリスマスのプレゼントにもよさそうですね。
味わいはグレープフルーツのような爽やかさ果実味があります。美潮シリーズの中では上品なタイプでしょうか?
「美潮 純米吟醸雄町」は熟れた果実味があり美潮の中では一番甘味があります。「美潮 純米吟醸吟の夢」は凛とした甘さでシャープさがあります。
飲み比べてお好きなタイプを探してみませんか?

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