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2017/08/26

山本 純米吟醸美郷錦&アイスブルー

最近、入荷するとすぐ完売してしまう、白瀑の「山本」シリーズですが、今回は美郷錦と木桶仕込の純米大吟醸が入荷いたしました!
Dsc01768

山本 純米吟醸美郷錦」(1.8l¥3,292 720ml¥1,674)は秋田県大潟村の山崎直司さんが作った美郷錦を使用。キレのある意外とドライな味わいですで夏の終わりにピッタリ!
そして、「山本 純米大吟醸木桶仕込みアイスブルー」(720ml¥3,000)は、和韻でも使用したUT-2酵母を使用した、美郷錦45%精米の木桶仕込。ほんのり木の風味。かなりフレッシュで酸が爽やかな味わいです。

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