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2017/07/06

春霞 純米吟醸わき水ラベル&59Takachiyo ippon-omachi&豊明 純米吟醸向日葵

朝まで仙台にいましたが、6時33分発の新幹線で帰ってきました。7時40分に大宮に着いちゃうなんてアッという間ですね。

さて!またまたイロイロ入荷しています
Dsc01733

「春霞 純米吟醸わき水ラベル」(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)は春霞の新商品です。
「田んぼラベル」と同様に美郷錦と亀山酵母を使用していますが、やわらかな甘味と酸味を意識して醸造されたそうで、優しい甘味と酸味を感じる、「田んぼラベル」とは対照的な味わいになっています。今までの春霞の中では一番甘いのでは?でも、酸もあるので甘ったるくはありません。

そして、「59Takachiyo」シリーズCHAPTER Ⅷは雄町と一本〆の「59Takachiyo 純米吟醸生 雄町・一本〆」(1.8l¥3,240 500ml¥1,296)です。雄町単体よりも一本〆を使うことにより後味にキレがでていますが、やっぱりジューシー甘口。

そして、埼玉・幸手市の石井酒造さんからは「豊明 夏 純米吟醸無濾過生 向日葵」(1.8l¥3,240)。さけ武蔵60%精米。この中では一番すっきりキレのあるタイプです。

どうぞよろしくお願いいたします!

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