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2017/01/07

59(極)Takachiyo 始動開始!

新潟県の高千代酒造さんより新シリーズ「59 Takachiyo」の第一弾が入荷しましたsign03

Dsc01553

「Takachiyo 純米吟醸生一本〆」(1.8l¥3,024 500ml¥1,188)

このローマ字の「59Takachiyo」シリーズは、全国の酒米を協会1801で醸し、扁平精米59%磨きで統一
し、カラーで見せる生原酒のシリーズですべて大吟醸造り。外国人の方にも楽しんでいただけるように、裏ラベルには英語で表記しています。
今後は毎月違う酒米で醸した59%の純米吟醸生酒が発売されます。1月はトップバッターということで、高千代酒造さんが大事にする南魚沼産の一本〆で醸したものです。イジェージカラーはエメラルド。

口に含むと、できたてならではのピリピリ感を感じます。香りはイメージカラーのように青リンゴやライチの様な香り、味わいは大吟醸酒造りのため、甘すぎないジューシーで透明感のあるキレのある味わいです。

新シリーズのローマ字の「59Takachiyo」、どうぞよろしくお願いいたします!

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