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2016/11/28

すっかり・・・

すっかりご無沙汰してしまいました・・・・sweat01
九州に行っている間に携帯が壊れましたcoldsweats01
大分まで足をのばし、竹田市にある岡城跡まで行ったのに素晴らしい眺めを写真に収めることができませんでした・・・・。残念!

さて、新入荷商品のご案内です!
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6号酵母で醸した「ゆきの美人」!
「ゆきの美人 純米吟醸雄町6号酵母」(1.8l¥3,240)と「ゆきの美人 純米吟醸愛山6号酵母」(1.8l¥3,888)。
金沢酵母がメインのゆきの美人ですが、6号酵母で醸した珍しい純米吟醸です。

そして、しぼりたても。
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手取川 しぼりたて純米生原酒」(1.8l¥2,700 720ml¥1,350)は石川門と五百万石で醸したしぼりたてジュースを飲んだようなフレッシュ&ジューシーな味わい。
陸奥八仙 青ラベルふな酒特別純米無濾過生原酒」(1.8l¥3,024 720ml¥1,620)はピチピチジューシーで毎年人気です。

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2016/11/20

11月23日はお休みします。

えー、11月23日は勤労感謝の日で祝日ですが、水曜日ですのでお店はお休みいたします。
また、明日より24日までワタクシSは九州に行っておりますので、ワタクシに御用の方は25日以降にご連絡いただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

また、花陽浴のにごり酒は完売しました!すみません!
で、本日のご紹介は・・・・・
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田酒 特別純米生(720ml¥1,502)
今年2月にも販売されましたが、今回はしぼりたてでの販売です。
申し訳ございませんが、お一人様(おひと家族様)1本限りで店頭販売のみとさせていただきます。
お取り置きはお受けできませんので、よろしくお願いいたします。
完売の際はご容赦くださいませ。

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2016/11/19

ピチピチ新酒

新酒がボチボチ入荷しております。
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兵庫県の泉酒造さんからは「琥泉 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒」(1.8l¥2,931 720ml¥1,466)は、ピチピチフレッシュな味わいの中、ジューシーさと新酒ならではの荒々しさも感じる1本。
冬の定番?「八海山 青越後しぼりたて生原酒」(1.8l¥2,560 720ml¥1,231)と「雪の茅舎 純米吟醸しぼりたて生」(1.8l¥3,024 720ml¥1,620)も入荷しております! 

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2016/11/18

埼玉の地酒

朝からバタバタしていたら、もうこんな時間に・・・・。
アップするのが遅くなってしまいました・・・・coldsweats01
えー、埼玉の若手のお酒が入荷しております!
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まずは、川越の小江戸鏡山酒造さんより「鏡山 純米無濾過生原酒しぼりたて」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)は、甘味もしっかり。
真ん中の「花陽浴 純米吟醸にごり酒」(720ml¥1,500)は極小少量入荷ですので、店頭販売のみでお一人様1本でお願いいたします。
そして!幸手の石井酒造さんからはいきなり、純米大吟醸の無濾過生原酒「健誠 一酔来福 純米大吟醸無濾過生原酒」(1.8l¥3,780 720ml¥1,944)が入荷しております。こちらはまだまだ若さたっぷり。フレッシュでさっぱりした味わいです。

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2016/11/17

本日解禁!

今日はボージョレ・ヌーヴォー解禁日。
弊店ではここ数年、日本人の仲田さんが造ったボージョレ・ヌーヴォーを取り扱っており、好評を博しております。
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ルー・デュモン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016 750ml¥3,240

そして、こちらも解禁となりましたhappy01
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いつ発売になるのか?と気をもんでおりましたが、ようやくの解禁。
山本さんの紫ラベル「山本 純米吟醸亀の尾紫ラベル」(1.8l¥3,292 720ml¥1,646)は亀の尾としては爽やかな香りがあり、ジューシーです。少し硬さも感じますが、この硬さのためにようやく出荷となったのでしょう。

そして、写楽は山田錦が吉川産と東条産のものが二種類(1.8l¥4,212 720ml¥2,106)。いずれも極少量のため、店頭販売のみとさせていただきます。

ところで、岸君、楽天に移籍とのこと・・・。やっぱり地元がいいんだな~。
ライオンズからいなくなっちゃうのは、寂しいけど、巨人とかでなくて良かったwink

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2016/11/15

おりがらみの酒

一週間前くらいの読売新聞の夕刊にのっていてとても気になっていた本を昨日買いました。
記事は↓
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女性作家によるエッセー集、その名も「泥酔懺悔」coldsweats02

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酒屋としてはお酒のせいにしてほしくありませんが、ワタクシも特に角田光代さんのエッセーに大共感coldsweats01
お酒を飲んでいて途中から記憶が無くなるという経験は皆さまもしておられるはず(?)ですが、そんな泥酔体験の翌日にはこんなふうに思うはず・・・・・。
「だれかに失礼なことを言ったんじゃないか。失礼なことをしたんじゃないか。食べ物を口からこぼしたりグラスを割ったり、無様なことをしたんじゃないか。お金を払っていないのではないか。好きでもない人にべたべたさわったりしたのではないか。くよくよ、くよくよと考え、消えたいほどの暗い気持ちになる。昔は、いっしょに飲んだ人に、上記のようなことはなかったかいちいち訊いていた。だいじょうぶ、とみんなが答える。なかったよ、じゃなくて「だいじょうぶ」。その返事がまたまこわくてくよくよする。」(角田光代 「損だけど」より抜粋)

まったくワタクシも同じ思いになります!この「だいじょうぶ」って言葉がグサリとくるんですよね~。やっぱり、何かやっている・・・、と思ってホント楽しかった思いが一転ドヨーンとなるんですよね・・・・。

ま、でもこんな本が出版されるくらいですから、こんな思いになる方は意外と多いのかな(希望的観測)。

さて、美味しすぎて飲みすぎて記憶喪失になるお酒をご紹介いたしますsmile
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石鎚 かすみ純米挑戦桶(チャレンジタンク)」(1.8l¥2,916 720ml¥1,458)。
このチャレンジタンクは三年目のお酒です。石鎚として甘口タイプ。おりがからんだ火入れの純米酒。1年目、2年目より甘さのバランスが良くなりました!
今の時期はしぼりたてのおりがらみも入荷しておりますが、熟成してまろやかになったおりがらみの旨味もまた格別です!ピチピチギャルにはない良さが熟女にもあるのと同じ?(←これが言いたかっただけbleah

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2016/11/11

モンラッシェの味がする日本酒「和韻 ワイン樽熟成」

こちらもビックリポンの味わいです!
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一口口に含むと、まるでモンラッシェsign02
日本酒の次元を超えた、ビックリポンの味わい!樽の味わいがドドーン!2000円でモンラッシェが飲めます!というのは冗談ですが、樽の味わいの奥にこの「和韻」特有の酸味がきらめいていきます。
是非、このビックリポンの味わいをお試しくださいませwink
全国、10店舗限定の超!限定品です(笑)。
ワイン樽熟成していない、火入れの「和韻」(720ml¥1,800)もございます。

そして、↓は明日から販売いたします。
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28BY新酒です。


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2016/11/10

しぼりたて第二弾

ギャグが本当になってしまった感があります・・・・。アメリカって不思議な国ですね・・・・。

さて、それはそれとして、しぼりたて第二弾が入荷!
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新潟の高千代酒造さんより「高千代 純米しぼりたて生原酒」(1.8l¥2,592 720ml¥1,296)はリンゴ酸高めでライムのような風味のジューシー旨口。しぼりたてなので、最後に若干渋みもありますがバランスよい味わいです。同価格でおりがらみもあります。
そして、ここのところ品質が上がり、人気の山梨の山梨銘醸さんより「七賢 一番しぼり純米吟醸生」(1.8l¥2,592 720ml¥1,296)は夢山水57%精米。新酒の特徴である荒々しさお含みつつ優美な味わいにしあげてあります。

皆さん、新酒が好きなようですが、私は今時期はちょうど良く熟成されて飲み頃になったお酒をメインに飲みます。火入れはモチロンこんなお酒も。
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春先に入荷した時はまだ発泡してなかったのを冷蔵庫で寝かせ、ようやっと程よく発泡してきましたnote

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2016/11/03

日置桜 五割麹仕込「穿」27BY

ビックリポンのお酒が入荷しましたsign03
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日置桜 「穿」五割麹仕込み(1.8l¥3,024)
「穿」とは「水滴石穿」と謳われるように、穴を開ける・掘るという意味があります。純米酒の進化の願いを込めて、山根酒造場さんでは、酒銘に「穿」という言葉を用いており、試験醸造するお酒を商品化する際に使用する商標です。
27BYの「穿」は、強力60%精米で麹歩合がナント50%!
通常の二倍以上の麹を使用しながら醪を完全発酵させる、というオドロキの造り。
口に含むと、旨味と酸味とキレが同時に爆発します!日置桜としては、濃醇甘口ですが、今流行の濃醇甘口とは全くアプローチが違います。さすがの味わい。

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本日解禁!

もう11月も3日です・・・。早いです。
さて、本日11月3日は山梨ヌーボーの解禁日sign03
弊店では、勝沼醸造さんの甲州ヌーボーが入荷しております!
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アルガーノ・甲州2016 750ml¥1,598

甲州とは思えない爽やかな香り。是非、お試しくださいませ。今年からスクリューキャップになっています。

さて、こちらも入荷しております!早いもの勝ち。
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花陽浴 純米吟醸山田錦(720ml¥1,750)は店頭販売のみでお一人様・一グループ様1本でお願いいたします。


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