« 2016年6月 | トップページ | 2016年8月 »

2016/07/31

「日置桜」取扱い始めました!

念願かなって、鳥取県の銘酒「日置桜」取扱い始めました!Dsc01219

お燗で美味しいお酒です。もちろん、常温も素晴らしく旨い、食欲を呼ぶお酒。
日本酒度が+10~+14もありますが、お米の力強さもあるので旨味もあり辛口のスーッとキレの良い味わい。
色々お試しくださいませ。


| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/29

写楽純米大吟醸極上二割二分

「写楽」を醸す宮泉銘醸さんより、宮泉史上最高にお米を削った極上の逸品が入荷いたしました!
Dsc01211

「写楽 純米大吟醸極上二割二分」(720ml¥21,600)

特A地区兵庫県六甲産の山田錦を22%まで精米し、うつくしま夢酵母と1801酵母で醸しました。
華やかなで気品のある香り、繊細でエレガントな極上の味わいをご堪能ください。


| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/28

田酒純米吟醸白&ブリュードッグ ボーン・トゥ・ダイ

関東梅雨明けらしいですね。これからがホントの夏本番です。

マイクロバブルのご案内をしたばかりですが、白田酒の火入れ(720ml¥1,566)が入荷いたしました!
お一人様1本限り、店頭販売限定ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
Dsc01210


それと、ブリュードッグのボーン・トゥ・ダイ(660ml¥2,030)も再入荷いたしました!
8月18日までの賞味期限。超フレッシュなホップの味わいをご堪能ください!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/25

山本さんご来店!

本日、久しぶりに白瀑・山本を醸す山本友文氏がご来店されました!
Dsc01190_2

なぜかイチローズモルトを手にする山本さんcoldsweats01

来年には7号酵母で金賞を目指すと力強くおしゃっておりました(笑)。

個人的に今年のハイスペックの山本は金賞受賞酒は爽やかできれいなタイプ、試験醸造の純米大吟醸は飲んだ後の酸味がキュットしていてジューシーで、試験醸造のほうが私は好みですhappy01
でも、これはホント好みが分かれるかも。
山本さんも初めは試験醸造の純米大吟醸を出品するつもりだったそうですが、この酸味があると落ちるだろうなあ、と判断して改めて6号酵母の酒こまちを仕込んだそうです。
是非、ハイスペックの山本、飲み比べててみてください!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/23

三芳町産「夏新そば」を味わう会2016 by ぐらの

昨夜はふじみ野の「ぐらの」さんで開催された「第6回三芳町産夏新そばを楽しむ会2016」に参加してきました。

Soba


実はお隣の三芳町にはそばを栽培している農家さんがいらっしゃいます。
昨年のダンチューでも取り上げられていたかと思いますが、覚えている方もいらっしゃるでしょうか?
「みよしそばの里」の船津正行さんが名だたる東京のおそばやさんと一緒にでている記事がありました。
「へー、そういえば、ぐらのさんでも三芳のそば使っているって言ってたけど、ここなのかな?」なんて、その記事を見たときは軽く考えておりましたが、実は有名な方だったようです(汗)。

ここ富士見市と三芳町は池袋から30分の通勤圏内ではありますが、程よく田舎でありまして、少し車で走りますと、畑が広がっております・・・。
自然あふれる土地柄からか、ここ数年意識の高い若い農家さんが有機栽培を始めてたり、3552食堂さんやOIMO
カフェさんのようなおしゃれなカフェも何件か開店しています。
意外と地元の良さって地元の人間は気が付かなくて、外から言われて初めて気が付く・・・・。そんなことがよくありますよね。

今回は、この会に参加してあらためてそんなことを思いました。

また、参加の皆様にはたくさんの日本酒も召し上がっていただき、ありがとうございました!
十割のおそばには十旭日の夏仕立てがよくあいますね!と言っていただきました。嬉しい限りですhappy01

ただ、私は日本酒を提供している酒屋として参加したのですが、まったく任務を果たせず、またもやただのよっぱらいとなってしまったのでした・・・。ぐらのさん、ごめんなさい・・・coldsweats01

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/22

サンシャインイエロー&マイクロバブル&キュベ・ヨシコ

2年ぶりの入荷でしょうか?
Dsc01183

久々に「キュベ・ヨシコ」と「シャトー・タケダ赤」が入荷しましたsign03自分で飲みたいくらいですwine

そして、こちらも入荷しました!
Dsc01180


冷やして飲む山廃のお酒「山本 山廃サンシャインイエロー」(1.8l¥3,292 720ml¥1,674)。もはや、正式名称がわからなくなってます・・・。

「外ヶ浜 マイクロバブル」(720ml¥1,646)はお一人様1本で店頭販売のみとさせていただきます。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/21

三千櫻 純米出羽燦々直汲

昨日は歌舞伎座に歌舞伎鑑賞。
Kabuki

海老蔵さんの柳沢吉保が出世のためにだんだんと悪人顔になっていくのが素晴らしかった。

さて、三千櫻さんが初めて出羽燦々で醸したお酒が入荷しました!
「三千櫻 純米出羽燦々直汲み生」(720ml¥1,750)
Dsc01178

従来、三千櫻さんは金沢酵母だけを使っていましたが、今期は他の酵母も使用しているとのことで、この出羽燦々は香り系酵母を使用しています。いつもの三千櫻より華やかでジューシー。でも、甘すぎることなく三千櫻さんらしい優しい甘さです。直汲みなので、ピチピチ感もあります。
ピチピチが嫌いな方は通常の生バージョンもございますので、どうぞよろしくお願いいたします!
変わりつつある三千櫻、どうぞお試しくださいませ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/15

石鎚 夏純米

お天気悪いですが、夏酒はまだまだこれからが本番です!
Dsc01171


石鎚の夏酒といえば、「夏吟」ですが、これもまた違った味わいでおすすめです!
石鎚 夏純米(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)
ほんのりメロン様の香りに繊細なお米の旨味とハリのある酸がさっぱりとした味わいを奏でています。お料理とともに楽しみたい、石鎚の本領が発揮された1本ですhappy01

ところで、白田酒は好評のうちに完売いたしました。ありがとうございます!
白田酒を飲めなかった方、また田酒ファンの方のために、田酒の特別純米の720mlを店頭販売いたします。
Dsc01174

お一人様1本限りですが、どうぞよろしくお願いいたします。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/14

山本 プレミアム金賞受賞酒

今年の全国新酒鑑評会で見事金賞を受賞した、白瀑さんよりその金賞受賞酒が入荷いたしましたsign03
Dsc01170

「山本 プレミアム金賞受賞酒」(720ml¥5,400)
酒こまち40%で6号酵母使用!6号酵母で金賞を受賞したのは「新政」と「白瀑」のみ!
爽やかできれいな味わいの純米大吟醸です。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/10

天蛙 あまがえる

今日は選挙に行ってから出勤しました。

さて、新政さんの「天蛙 あまがえる」(720ml¥1,800)再入荷しました!
Dsc01162


強発泡のお酒ですので、店頭販売限定です。お一人様1本限り。ご入り用の方はお早めにwink

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/09

国権スワローラベル&春霞栗ラベル緑

風が強くなってきました。これから大荒れになるのでしょうか?
明日は選挙なので、今日は家に帰りたいと思っているのですが・・・。

さて、昨年人気だったこのお酒たちが入荷しました!
Dsc01158


国権 純米吟醸原酒スワローラベル」(1.8l¥2,500 720ml¥1,300)は、今をトキメク(?)福島県ハイテクプラザとの共同研究により完成したアルコール度数13%の純米吟醸の原酒です。スッキリした味わいの中にりんご様の果実味があります。低アルコールって難しいのですが、細井社長は上手ですね~。
そして、「春霞 特別純米栗ラベル・緑」(1.8l¥2,916 720ml¥1,458)は、八反錦使用の特別純米。八反錦のやわらかな旨みに亀山酵母のさわやかさがプラスされ、きれいでジューシーな味わいに仕上がっています。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/08

獺祭 等外23生

最近、今更ながら「水曜どうでしょう」にはまっています・・・。テレ玉とMXテレビで再放送しているので、それを録画して朝見るのが最近の楽しみhappy02
しかし!今週の水曜の回は出かけていたため、録画をするのを忘れてしまいました・・・・。あ~、ショックweep

さて、昨日に引き続き今回も「獺祭」のご紹介です。
「獺祭 等外23生」(720ml¥2,484)が入荷しました!
Dsc01157

等外の山田錦を23%精米で醸していますが、等外のお米なので、「普通酒」扱いです。
味わいはフレッシュできれいな味わいの中に少し渋みを感じます。これはできたてだからでしょうか。
純米大吟醸の二割り三分は綺麗すぎるともいわれますが、これは生酒なので旨味も感じます。
ただ、等外米なので、品質の劣化が早いということですので、一か月以内にお召し上がりください!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/07

獺祭各種入荷しています。

久々に「獺祭 純米大吟醸50」(1.8l¥3,078 720ml¥1,539)が入荷しました!
Dsc01154


その他にも三割九分、発泡にごり酒もございます。
どうぞよろしくお願いいたしますhappy01

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/05

豊明 夏純吟「向日葵」純米吟醸無濾過生原酒

埼玉の新星、幸手の石井酒造さんより「豊明 夏純吟向日葵」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)が入荷しました!
Dsc01153

さけ武蔵60%精米の無濾過生原酒です。コクのある甘味と少しの苦味。向日葵のラベルが夏らしさ満点!
どうぞよろしくお願いいたします。

ところで、この頃、老眼の症状がひどくなってきました・・・・。近くのものが見えにくくて困っています・・・catface
コンタクトの私の場合は、コンタクト装着のまま老眼鏡をするんでしょうか・・・?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/03

暑い日にはやっぱりシュワシュワ~

ここ2日間の急激な暑さで早くも皆さま夏バテではないでしょうか?
しっかり水分補給してきちんと食べて暑さを乗り切りましょう!

さて、暑いとやっぱりシュワシュワしたものが飲みたくなりますね~。
まず最初はビール!最近はまずこれで喉を潤しますbeer
P1014192
ベアードビールの静岡サマーみかんエール(330ml¥497)。夏みかんの苦味と爽やかさが心地よし!

そして、日本酒もシュワシュワで。十旭日のまげなにごりと土佐しらぎくの微発泡をヘビーローエーションにしていますが、昨日は「スパークリング山本」(720ml¥1,728)。
Dsc01148

まげな程辛くはないけど、辛口のシュワシュワ。どんどん飲んじゃえますsmile

昨日は暑かったからか白ワインをお求めになるお客様も多かったのですが、個人的にはこちらのワインがおすすめです!
Dsc01149

ポルドガルの緑のワイン「テッラ・ノッサ ヴィーニョ・ヴェルデ」(750ml¥1,030)。微発泡の爽やかな白ワイン。スパークリンワイン程発泡は強くないので開けるのが簡単な上、価格もお手頃。今の時期おすすめです!


| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016/07/01

ドキドキ&ストリベリーレッド

本日の「こころ旅」、このお酒の入荷を祝してか?舞台はナント!白瀑は山本さんの地元「八峰町」sign03
見たことのある景色がチラッと・・・・。夜のトウチャコ版は要予約ですよ!

そんな訳で、「ドキドキ山本」(1.8l¥3,200 720ml¥1,600)と「山本ストリベリーレッド」(1.8l¥3,200 720ml¥1,600)が入荷しました!
Dsc01146

ドキドキはリンゴ多産酵母を使用したゴクゴク飲める、この暑さにピッタリな1本。ストリベリーレッドは白麹を使用した甘酸っぱい味わい。同じ、白麹を使用した白田酒、亜麻猫との飲み比べもオススメですgood

| | コメント (0) | トラックバック (0)

花陽浴 純米吟醸直汲み生山田錦

花陽浴純米吟醸直汲み生山田錦(720ml¥1,750)、ほんの少しですが入荷いたしました!
Dsc01144


お一人様(お人家族・お一グループ)1本限り。店頭販売のみとさせていただきます。お取り置きはできません。
申し訳ございませんが、完売の際はご容赦願います。←7月1日20時完売しました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2016年6月 | トップページ | 2016年8月 »