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2016/06/28

十旭日 純米吟醸夏仕立て&東北泉 夏吟醸美郷錦

今朝放送の「こころ旅」、秋田県の美郷町六郷でしたね!
六郷といえば、春霞のあるところ。また、私の夫のご先祖様のお墓のあるところです(笑)。
ですので、蔵見学以外にもお墓詣りで訪れたことがあるので、懐かしい風景でした

さて、今回ご紹介するのは、春霞ではありませんが「美郷錦」で醸した「東北泉 夏吟醸美郷錦」(1.8l¥3,564 720ml¥1,814)。麹に5%ほど山田錦を使用していますが、他は秋田県大潟村の美郷錦を使用しています。
口含むと甘酸っぱさが駆け抜けていきます!暑い日にピッタリの味わい。
そして、「十旭日 純米吟醸夏仕立て」(1.8l¥3,348 720ml¥1,728)は島根県の酒米佐香錦を使用した純米吟醸の加水タイプ。十旭日のイメージとは違う、スリムできれいな酸が引き締めるタイプに仕上がっています。しっかりイメージの十旭日の味わいとは違った味わいですが、暑い季節のスイスイ飲めて、これはこれでとっても美味しい!スリムタイプの十旭日、是非どうぞ
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そして!
入荷してから待つこと数か月?やっと発泡してきました!
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「十旭日 きもと純米生原酒五百万石まげなにごり」(720ml¥1,782)!
今年は酸が高く、きっぱり・くっきりした味わいのきもとの五百万石でしたが、にごりバージョンもひそかにございます。瓶内二次発酵して、シュワシュワになってまいりました!辛口のきっぱりした味わいのシュワシュワが暑い夏にピッタリ
是非、こちらもお試しくださいませ。

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