十旭日 佐香錦純米吟醸生原酒＆改良雄町まげなにごり

「ダンチュー」や「料理通信」で紹介されたおかげか、最近問い合わせの多い「十旭日」。
十旭日の中では上品なタイプの佐香錦の純米吟醸生原酒（1.8l￥3,672　720ml￥1,836）と改良雄町のまげなにごり（1.8l￥3,240　720ml￥1,620）が入荷しました

火入れしてしっかりと熟成させてから本当の良さがでてくる「十旭日」ですが、生も美味しいんです
この時期になりますと、少々甘くフルーティーな生酒に飽きてくる（？）頃だと思いますが、この佐香錦の生原酒は日本酒度＋8でやや辛めながらシャープでキレの良い上品な味わいでいくらでも飲めてしまう、料理とともに楽しめるお酒です。

そして！またまた「まげなにごり」。赤いラベルは改良雄町です。冷蔵庫の中が「まげなにごり」ばかり
どんだけ好きなんじゃ！という感じですが、辛口のシュワシュワのにごり酒の良さを皆様に知っていただきたいと思い、コレクションしております。赤のまげなにごりはまだおそらく発泡しておりませんので、もう少しおいてからのほうがおすすめです。

昨日、「おろちの舞」のにごり酒を開栓してみたところ、かなりの発泡になっておりました
ただいま、飲み頃です！ただし、1.8lの場合はピンで穴を開けてからでないと噴き出ますのでご注意を。

ところで、獺祭の三割九分が少し入荷してまいりましたので、店頭販売しております。

お一人様1本ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

貴醸酒

貴醸酒二種類入荷しております。

今まで「陽乃鳥　プレーン」だけの取扱いでしたが、今期より「陽乃鳥　オーク」（720ml￥2,200）も取扱えることになりました
「陽乃鳥」の生酒を楢樽（オーク）の中で貯蔵熟成させたのが「陽乃鳥　オーク」です。オーク樽の力強いインパクトと貴醸酒ならではのたっぷりした甘味をお楽しみください！

それと、埼玉の新星？石井酒造さんからも貴醸酒が入荷しました。名前は「酒酒酒　chou chou chou」（720ml￥1,620）。昨年度の貴醸酒を使用しています。甘酸っぱい梅酒のような風味の貴醸酒です。こちらも是非お試しを！

ところで、2月23日（火）24日（水）、連休させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします！

花陽浴 純米大吟醸無濾過生原酒山田錦

花陽浴の最高峰、山田錦純米大吟醸無濾過生原酒がごく少量入荷いたしました！

どちらも720ml（3,400円）のみ。店頭販売限定。花陽浴はただいま、どれか一種類のみの販売です。なお、お取り置き等はお受けしておりませんので、どうぞよろしくお願いいたします。

またまた・・・

またまたご無沙汰してしまいました・・・。

先週の10日に鹿児島空港に入り、市来の大和桜さんを見学した後、九州新幹線で小倉に向かい、その日は小倉泊まり。翌日から小倉から宮崎の日南に入り、広島カープのキャンプを見学しました

鈴木誠也。今期注目株！

丸。頑張ってます！

翌日は、西武ライオンズのキャンプに

菊池雄星！

森くん！

個人的に注目の鬼崎！

病み上がりの牧田。けっこうカッコイイ。

その後、高千穂に移動して高千穂泊まり。

高千穂峡はやっぱり良かった。

そして、また小倉へ。小倉に二泊して最後は久留米市の旭菊酒造さんにお伺いして、帰ってまいりました。
要らない情報ばかりで失礼いたしました

色々入荷してます！

手取川　春純米おりがらみ生（1.8ｌ￥2,808　720ml￥1,296）は一足早く春を感じるジューシーな味わい。
二才の醸　純米吟醸無濾過生原酒（1.8ｌ￥3,500　720ml￥1,800）は、埼玉・幸手市の石井酒造さんのお酒です。蔵元も杜氏も酒米を造る農家さんもラベルの文字を書いた書道家さんもすべて20代という珍しいお酒です。杜氏が29歳のため、二才の醸という銘柄は今回で終わりとのこと。しっかりとした甘さがあります。

墨廼江　純米吟醸蔵の華（1.8ｌ￥2,916）は火入れです。墨廼江らしい爽やかな味わい。
ゆきの美人　純米生（1.8ｌ￥2,592）はロワールワインのような酸味が特徴。
黒龍　純吟垂れ口（1.8ｌ￥3,240）は昨年までの吟醸垂れ口が純吟に生まれ変わりました。こちらは店頭販売限定品。

春霞　緑ラベル純米吟醸生（1.8ｌ￥3,240　720ml￥1,620）は美郷錦50％精米。お米の優しい旨味もありますがキレのよい味わいです。いくらでも飲めそう
写楽　純米吟醸播州山田錦生（1.8ｌ￥3,996　720ml￥1,998）は寫楽らしさ全開のジューシーな味わい。
そして、陽乃鳥は台湾地震への義援金のために特別に瓶詰めされた別誂のにごり生酒です。このお酒を買っていただくことで、蔵元・酒販店・お客様からそれぞれ100円ずつが義援金として台湾に送金されます。ですので、720ml￥2,200です。店頭販売限定ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

幻舞の山田錦＆久礼のあらばしり

どちらもファンの多いお酒が入荷しました！

川中島幻舞　特別純米無濾過生原酒山田錦（1.8ｌ￥2,916　720ml￥1,458）はジューシー甘口。久礼　純米あらばしり生（1.8ｌ￥2、592　720ml￥1,296）はピチピチ感あふれるナチュラルな味わい。あるお客様はこの価格のお酒では一番いいな～、とおっしゃっていましたおすすめです！

田酒の生

キャンプインしたばかりだというのに、清原逮捕で楽しい話題が流れてこないプロ野球ですが、私はプロ野球を盛り上げるため（？）、来週よりカープのキャンプ視察のため、日南に行ってまいります

１０日より１５日までは不在となりますので、何かとご不便をおかけすると思いますがどうぞよろしくお願いいたします

さて、その前に超限定品が入荷しました！

田酒特別純米の生酒です。720ml　1,502円。
申し訳ございませんが、店頭販売のみ、お一人様１本（これはひと家族、またはひとグループそれぞれ１本までという意味です。）とさせていただきます。
お電話での商品の在庫の有無・お取り置き等もお受けしておりませんので、どうぞよろしくお願いいたします。
少量入荷のため、完売の際はご容赦願います。