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2016/01/31

十旭日 きもと純米原酒おりがらみ五百万石70 27BY仕込11号

待ちに待ったお酒が入荷しました!

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島根の旭日酒造さんより「十旭日 きもと純米生原酒おりがらみ五百万石70 27BY仕込11」(1.8l¥3,564)と「十旭日 あまくちにごり」(500ml¥1,080)。

緑ラベルの五百万石のきもとのおりがらみは、酸の高いくっきり味の今までにないきもとのお酒に仕上がりました。口に含むと、きもと仕込による少しヨーグルトのような風味に旨味・渋味・酸味がおりなす力強い味わいが広がりますが、酸度が2.9ありますので、後味はキレ良くくっきりした味わいです。
まるで「あさが来た」の「あさ」のような凛とした味わい。というか、作り手である寺田栄里子さんのようにぶれない凛とした味わいといいましょうか。
万人受けはしない味わいですが、甘い酒に飽きた方に是非味わっていただきたいお酒です。

そして、「十旭日 あまくちにごり」ですが、こちら日本酒度ー1で、甘くありません(笑)。洒落のわかる方におすすめです

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2016/01/29

春霞栗ラベル・白&手取川吟白寿

うめ、鴈助さんと結ばれなかったのですね・・・
鴈助さんの出番も今日で終わりなのでしょうか・・・。五代さまも亡くなり、鴈助さんもいなくなり、朝の楽しみがだんだんと減ってきました
考えてみると、「あさが来た」もあと残すところあと二か月ですもんねー。ここからは銀行設立から女子大学創立まであさが走っていくのでしょうか。

さて、今日は雪になるのでしょうか?
そんな日にふさわしい「雪」をイメージさせるラベルの「春霞 栗ラベル・白純米吟醸酒こまち生」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)と「手取川 特撰大吟醸おり酒吟白寿」(1.8l¥3,456)が入荷しました!
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春霞は酒こまちのジューシーさと亀山酵母による爽やかさがマッチしたきれいな味わい。手取川は山田錦40%精米の大吟醸のおりがらみです。絹のような滑らかな味わい。お手頃価格で大吟醸を飲めるこの幸せを感じてください!

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2016/01/24

久々にゲラゲラ笑い

待ちに待っていた「本」がアマゾンより届きました!
その「本」とは・・・・
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みうらじゅんさんの「ない仕事の作り方」。いや~、ホント、天才ですね!
みうらじゅんさんといえば、「マイブーム」や「ゆるキャラ」を生み出した方。深夜番組での面白トークや日曜日の「ワイドナショー」に時々出演した時の独自の見解がもう天才的。
私たちのような仕事もこのみうらさんのように自分を洗脳し「これは素晴らしい!絶対これは世に広めるべきだ!」となかったもの(無名銘柄)を世に広めるべく、日々活動しているようなものです。
この本、多いに参考になり、真面目なことも書いてますが、時々ゲラゲラ笑ってしまいますので、電車内などでは読まないほうがいいかもしれません

さて、いまや全国区になってしまったこのお酒も入荷しました!
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まずは店頭販売のみとさせていただきます。お一人様1本でお願いいたします。

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2016/01/23

すっかり・・・

バタバタしていて、すっかりブログの更新ができておりませんでした・・・。スミマセン

ブログが更新できていない間に
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入荷しております!

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2016/01/10

写楽 純米吟醸おりがらみ

12月にも入荷したのですがあっという間になくなってしまい、ご紹介できずにいた「写楽 純米吟醸おりがらみ」(1.8l¥3,240)の今月分が入荷しました
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オリがからんだジューシーな旨みたっぷり。記憶に残る美味しさです
少量入荷ですのでお早めに

さて、今朝の読売新聞朝刊に「豊明」を醸す石井酒造さんの取り組みが「ワカモノミクス」という記事の中で紹介されておりました。
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20代の社長と20代の杜氏がタッグを組んで醸している「豊明」と「彩の原石」。若者の酒らしく甘く華やかなタイプです。これからどんどん伸びていくと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします!

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2016/01/08

早くも・・・

年が明けて、早くも8日がたってしまいました・・・・。
こんな調子で今年もあっという間に過ぎてしまうのでしょうか

そんな中、初春にふさわしいお酒が入荷しております。
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まずは、新春恒例「石鎚 純米 初 うぶ」(1.8l¥2,808 720ml¥1,404)。五百万石を使用したしぼりたて感覚の爽やかな味わいの純米酒です。このお酒を飲むと今年も「初心忘れず、このような爽やかな気持ちでこの一年も頑張ろう!」という気持ちになります

そして、「三千櫻 純米五百万石しぼりたて直汲み」(1.8l¥3,394 720ml¥1,697)はしぼりたてらしくピチピチ感あふれるフレッシュで爽やかな味わい。ほのかにピーチの味わい。
東北泉 純米しぼりたて」(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)は、出羽燦々55%精米でやはりきれいな味わいです。どちらも食とともに楽しめるお酒です。


そして、このお酒も入荷しました!
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申し訳ございませんが、ご予約、お取り置きは承れません。お一人様1本限りでお願いいたします。


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2016/01/04

元旦しぼり

新春を祝う酒二種類が入荷いたしました!
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まずは、新潟の朝日酒造さんの毎年恒例「朝日山 元旦しぼり」(1.8l¥2,689)。元旦に搾られ、神社でお祓いを受けた絵馬がついております。フレッシュで豊かな味わいです。
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そして、秋田の新政酒造さんより「新政 新年しぼりたて純米」(720ml¥1,700)も入荷いたしました。が!こちらは生憎、予約で一杯となりました・・・。スミマセン・・・。
ご予約いただいた方はお立ち寄りくださいませ。

どちらも今年の干支、猿が描かれております

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2016/01/02

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

旧年中はご贔屓いただきありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年は本日2日より5日まで10時~18時までの短縮営業とさせていただきます。
通常営業は7日より。

どうぞよろしくお願いいたします!

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