写楽 純米吟醸初しぼり生
福島は会津若松より「写楽 純米吟醸初しぼり生」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)が入荷しました
おりがらみも美味しかったですが、こちらもスバラシイ!年々酒質が向上しているのが感じられます。
そして、一度品切れしましたが、埼玉の新星「豊明」も再入荷いたしました。
一緒に「彩の原石 幸 純米吟醸無濾過生原酒」(1.8l¥3,240 720ml¥1,620)も入荷しております。
この「彩の原石 幸」は、少し前、新聞にも紹介されておりましたが、埼玉清酒の魅力を沢山の方にお届けしたいうという思いから、石井酒造さんと寒梅酒造さんで、同条件で醸しあい、違いは杜氏の腕、という石井酒造さんと寒梅酒造さんで販売されたお酒です。
弊店に入荷したのは、モチロン石井酒造さんの「彩の原石」。幸手産のさけ武蔵を60%精米し、協会1901号酵母で醸しました。「豊明」よりきれいなタイプですが、やはり香り高く甘口の味わい。是非、29歳の杜氏が醸す「彩の原石 幸」をよろしくお願いいたします。
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