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2015/06/30

夏の食中酒

夏酒も出揃った感がありますが、ここに来て「おっ!」と思うものが入荷してまいりました
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愛媛から「石鎚 特別純米夏純米」(1.8l¥3,024 720ml¥1,512)。繊細な味わいの中に優しいお米の旨味を感じる、食べながら飲むのに最適な1本。是非、夏の食材と一緒にお召し上がりください!
石鎚には吟醸の夏吟もありますが、夏吟は香り華やかでシャープな味わい。夏純米とはまた違った味わいですので、飲み比べもおすすめです!

もうひとつは島根より「十旭日 純米吟醸夏仕立て」(1.8l¥3,348 720ml¥1,728)。夏酒ですが、そこは十旭日。しっかりお米の味わいを残しつつシャープに仕上げています。いいですね~。香りがなくても甘くなくてもしっかりとした味があって、美味しい。こういう味わいのお酒は最近希少です。


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