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2015/04/05

3552食堂さんでお酒の会

昨日は鶴瀬の「3552食堂」さんで日本酒の会を開催いたしました。
参加していただいたお客様、ありがとうございました!そして、成田さん、いつも美味しい料理、ありがとうございます。

昨日のお料理は↓
Sake1

日本酒の会のお料理とは思えない(?)おしゃれなお料理
今までのお酒の会での反省点を活かし、今回はワンプレートでお料理が滞留しないようにいたしました。

そして、今回の日本酒は秋田の酒オンリーにしました。
まずは亜麻猫スパークで乾杯したあと、山本純米吟醸ピュアブラック、ゆきの美人純米吟醸生愛山麹、春霞栗ラベル特別純米雄町、新政No.6X、陽乃鳥を楽しんでいただきました。
いつもの通り(?)、途中からはお燗大会で亜麻猫スパークや陽乃鳥もお燗にしました。それで、気が付きましたが、新政さんのお酒はナチュラルな造りだからでしょうか、お燗をしても崩れることがなかったのが驚きでした。

次は神亀さんのお酒の会がしたいですね。

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