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2014/11/14

石鎚かすみ純米&尾瀬の雪どけ霞酒

本日入荷した酒は、奇しくもふたつとも霞酒。
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ひとつは、石鎚のチャレンジタンク「石鎚 かすみ純米」(1.8l¥2,916 720ml¥1,458)で、こちらは25BY。松山三井60%精米で石鎚では珍しく日本酒度ー3。甘めです。熟成させた旨みと甘味がからまったかすみ酒。少し、黒糖のニュアンスを感じます。

もひとつは、「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸本生霞酒」(1.8l¥2,970 720ml¥1,485)で26BY。新酒です。ですので、フレッシュで荒々しい味わい。

同じかすみ酒とはいえ、まったく違う味わい。面白いですね~。
熟成した味わいとフレッシュな味わいをぜひ、飲み比べてください!

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