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2014/02/28

春霞 栗ラベル・白&尾瀬の雪どけ 桃色にごり

今日は暖かいですね
でも、明日はまた寒さが戻るそうで・・・。まあ、三寒四温と申しますので、徐々に暖かくなっていくのでしょう。

さて、そんな季節にふさわしい↓のお酒が入荷しました!
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白ラベルのお酒は「春霞 純米吟醸無濾過生栗ラベル・白酒こまち仕込み」(1.8l¥3,150)。
ピンク色のお酒は「尾瀬の雪どけ 純米・桃色にごり生」(1.8l¥2,625)。

春霞の栗ラベル白は、酒こまち50%精米で酵母は亀山酵母。酒こまちならではの甘酸っぱさと亀山酵母のさわやかさがバランスよい仕上がり。これは美味しいです!
桃色にごりはアルコール度10%、日本酒度は-33、という甘酸っぱさ全開の味わいです。

さて、ワタクシSはこれから出雲に出張に行って参ります。
なので、土・日はお休みさせていただきます。どうぞよろしくお願いします。

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2014/02/21

よかった、よかった

浅田真央ちゃんのフリーの演技素晴らしかったですね
最後の最後に最高の演技と笑顔が見れて、本当に良かったです

さて、4月に3552食堂さんでお酒の会を開催することになりました!
日にちは予定では4月12日(土)。お酒は「春」を意識したもので、3552食堂さんご自慢の料理とマリアージュできればなあ、と考えております。
募集はたぶん?3552食堂さんのフェイスブックで募集されると思いますので、そちらもご覧になってください!

そうそう、昨日は3552食堂さんではフラワーアレンジメントの教室を開催されていました。テラスは講師のラムズイヤーさんの即席販売所となりお花も販売。
ワタシも早速購入に
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チューリップやラナンキュラスなどを入れてもらいました

ラムズイヤーさんは志木でお花屋さんを開いておりましたが、ナント!3月末に我が鶴瀬に移転してくれることになったそうです!場所は松本商会さんの交差点をはさんでお隣。以前、不動産屋さんがあったところです。

3552食堂さんが開店されて、小さくともイロイロな現象が鶴瀬に起こっております。
ワタシも頑張らないと!とりあえず、店がゴチャゴチャなので、片付けから始めないと・・・・


さて、お花にちなんだこんなお酒も入荷しました!?
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「外ヶ濱 特別純米にごり生酒 フラワースノー」(720ml ¥1,400)。
青森の西田酒造店さんの冬季限定品です!フラワースノーってお花でなくて雪のことですが・・・

もうひとつは、福島の宮泉銘醸さんから「写楽 純米吟醸山田錦生」(1.8l ¥3,885)。
こちらはお花には関係ありませんが、山田錦50%精米のフレッシュでジューシーな味わいの限定品です。
どちらもオススメ

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2014/02/18

正反対な・・・

正反対なタイプのお酒が入荷しました
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ひとつは埼玉の小江戸鏡山酒造さんの「鏡山 特別純米無濾過生原酒雄町」(1.8l¥3,150)。
こちらは雄町60%精米で18号酵母使用の華やかなタイプ。
もうひとつは島根の旭日酒造さんの「十旭日 純米原酒改良雄町70 23BY」(1.8l¥2,900)。
こちらはしっかりしたお米の味わいと熟成したお酒だけがもつコクのある味わいが特徴。フルボディな1本です。熱燗がおすすめ

一口に日本酒と言っても、タイプは様々。
イロイロなタイプのお酒をお試しください

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2014/02/16

またまた・・・

またまた大雪でしたね
金曜日は早引けし、昨日は交通が麻痺しているので大事をとってお休みしました。

宅急便も荷物は届かないやら何やらで本日も発送が出来ない状況です。申し訳ございません!

さて、悪天候の中、下記のものが入荷しました!
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雅山流は久々に吟醸のうすにごり(1.8l¥2,835)、庭のうぐいすは新商品の特別純米中汲み生酒(1.8l¥2,867)、墨廼江は蔵の華で醸した純米吟醸(1.8l¥2,835)、黒龍は人気の吟醸垂れ口(1.8l¥2,940)。

お早めに~

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2014/02/14

プルシェンコ引退・・・

ああ~、プルシェンコが棄権し引退宣言

羽生選手も高橋大輔選手もいいんだけど、私はプルシェンコの演技が観たかった・・・・。

でも、団体戦で羽生選手の演技を見て、「もうオレの時代は終った、次は羽生だ。」と思ったのかもしれませんね。

ただ、プルシェンコが一番良かったのはまさかの転倒があった、ソルトレイクだと思う。というよりは、プルシェンコVSヤグディンの見応えある大会でした。

寂しいですが、このソチはプルシェンコから羽生に時代が変ったことを証明する大会になるのかもしれません・・・

さて、今日も雪です。

帰れなくなると困るので今日は私は早引けいたします。
申し訳ございませんが、日本酒等の注文メールの返信は明日以降となりますのでよろしくお願いいたします。

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2014/02/10

石鎚 雄町純米

年末に品切れを起こしてしまった石鎚の雄町純米。
25BYが入荷いたしました

個人的には熟成したほうが美味しいと思っている雄町のお酒ですが、25BYの雄町は今でも美味しいです!
2年くらい熟成したものに較べるとふくらみには欠けるかもしれませんが、ハリがあってキレのある味わいです。
もちろん、お燗も美味。

ふきのとうの天ぷらとかき揚げでお燗で頂いています。
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2014/02/09

花陽浴&甲子

昨日の大雪、すごかったですねー。私は帰れなくなると思い、昨日は出勤しませんでした・・・

家にずっといたわけですが、外に出ないと夜になってもお腹がすかないもんですね。やはり歩かないとダメなんだな、と実感した雪の一日でありました。

ですので、今日は昨日の分もと思い、午前中は雪かきに専念
お蔭様で汗ダラダラになりながらも駐車場の雪はすべて除去できました。

さて、大雪で大パニックの中、春を感じるお酒が入荷しました!
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まずは、千葉の飯沼本家さんより「甲子 春酒香んばし 純米吟醸生原酒」(1.8l¥2,730)。
18号酵母を使用した華やかな香りとフルーティーな飲み口が特徴のお酒です。

そして、埼玉の南陽醸造さんからは「花陽浴 美山錦48純米大吟醸生原酒」(1.8l¥3,600)。
これは新商品です。花陽浴らしいトロリとした口あたりとジューシーな味わいが炸裂。美味しいです

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