飲み頃です。

週末のお天気心配ですね。

２７日はさいたまではツール・ド・サイタマ（？）が開催される予定になっていますが、どうなんでしょう

さて、先日行った試飲会で良かったものが入荷しました！

一年熟成の出羽桜の旨吟。

一緒に今年の旨吟も試飲しましたが、飲み較べると明らかに１年熟成のほうが旨味がのって美味しい！
なので、一年熟成のものを注文。若いほうが美味しいっていうのは間違いです。
まあ、若くてフレッシュなものがいいっていう方（ニンゲンもね！）もいらっしゃいますが、ちょうど良く熟成した飲み頃のお酒の美味しさもできることなら体験していただきたいものです。

飲み頃といえば、もうひとつ。
寫楽の雄町の純米吟醸。やはり、昨年入荷した時に試飲したところ、まだまだ若い！と感じたので、弊店の冷蔵庫で寝かせて１年。
昨日、ちょうど飲み頃になったかな？と思って家で飲んだところ、雄町らしいふくよかでなめらかな味わいになっており、大化けしておりました
お酒って面白いですね。

あ、黄色のニクイヤツと純米大吟醸ちょこっと入荷しております