解脱！

久々の猛暑復活で昨日はバテバテでした・・・
皆様はお身体、大丈夫でしょうか？

さて、今日で8月も終わり。明日からはもう9月です！

9月といえば、「ひやおろし」の季節ですが、「ひやおろし」が本格的になる前に、熟成感たっぷりの個性的なお酒が入荷しました

島根県の旭日酒造さんより「十旭日　純米原酒改良雄町70　19ｂｙ」と「十旭日　純米吟醸改良雄町60にごり加水火入」が入荷。

にごり酒は24ｂｙ。お燗にむくにごり酒です。純米原酒19ｂｙは、重いお酒になったため、火入して熟成の神様に託すこと約5年。ゼリー状のオリがでて解脱したので、ようやく発売となりました！
まろやかながら後口はスッキリ。お燗にするとスッキリとした味わいになり、とても美味。
個性派好きな方におすすめです

レア

こんなレア商品入荷しました。

田酒　純米大吟醸百四拾　720ml￥2,650

早い者勝ちです

ところで、新聞の広告に引き寄せられ、ついつい雑誌「ＷＩＬＬ　10月号」を購入。
とても面白い

陸奥八仙ひやおろし＆一乃谷秋あがり

関東は雨が降って少し秋の気配ですが、島根と山口の豪雨、心配ですね・・・。

さて、8月もあと一週間。
昨年は秋と感じる期間が少なくて、夏から一挙に寒くなり冬になってしまったような気がしますが今年はどうなんでしょうか。

そんな中、日本酒の世界は少しずつ、夏から秋に移行しています

青森は八戸から八戸酒造さんより「陸奥八仙　特別純米ひやおろし緑ラベル」（1.8ｌ￥2,800　720ml￥1,470）と福井は大野市の宇野酒造場さんより「一乃谷　秋あがり山廃特別純米酒」（1.8ｌ￥2,900　720ml￥1,450）が入荷しました

この２本、同じ秋酒でも味わいは対極。
陸奥八仙は黒砂糖のような芳醇甘口、一乃谷はしっとりと旨味ののったこれぞ、秋上がり！というコクのある味わい。一乃谷は常温かお燗のほうがおすすめです

夏休み

8月20日から23日まで夏休みで盛岡＆仙台に行ってまいりました。

盛岡では義姉のおうちに泊まらせてもらい、その上、車も拝借して今をときめく「あまちゃん」のロケ地である久慈に行ってきました

北鉄？

小袖海岸の海女さんたちが潜るスポット。海、キレイ。

灯台は思っていたより小さく可愛らしい。アキちゃんが走っていた堤防は実際は立ち入り禁止となっていたので、堤防横でパチリ。

うにも食べたし、大満足

リフレッシュできたので、これから「ひやおろし」商戦？に向けて頑張ります

夏休み

明日20日から木曜日まで夏季休業いたします。
その間はメールの返信もできませんので、ご不便をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

私は明日より盛岡＆仙台に行ってきます。

しかし、本日花巻東と日大山形が勝ったので、観光はせず高校野球観戦になってしまう予感大・・・・・

寫楽 酒未来＆羽州誉

昨年、大好評だった寫楽の純米吟醸酒未来と純米酒羽州誉が入荷しました

羽州誉は寫楽、初めての試みです

寫楽らしいキュッとした酸味とバナナ系の香り、甘味もありますがキレがよいので、暑い今の時期にもぴったりの味わいです

ところで、この夏からぬか漬けを始めました。
そのため、いつも余らせてしまうきゅうりをこの夏は大量に？消費しています。この夏はこのきゅうりのぬか漬けと枝豆でとりえあずの二品ができて重宝しています。

早くも

まだまだ暑いですが、早くも「ひやおろし」が入荷しました！
毎年、ひやおろし第一弾は陸奥八仙でしたが、今年はこの酒から。

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸ひやおろし　1.8ｌ￥3,150　720ml￥1,575

ジューシーな旨味も感じつつ、キレの良い味わい。

ところで、この暑さの中、今年もクーラーをつけずに寝ています。
朝起きると、全身汗グッショリ

そのせいか、昨日の朝体重を量ってみると、2キロ減

昨日のお休みも昼もクーラーをつけないでいたので、夜のビールが美味しいこと！
しかし、その分吸収が早いため、酔うのも早い

気がついたらサッカーが終っていました

ジャケ買い

浦学初戦敗退・・・・

でも、8回満塁ノーアウトでの小島投手のピッチングが素晴らしかったので、仕方ないといたしましょう

見ごたえある試合でした。

さて、久々に？ラベルがあまりにも素敵だったので、仕入れてしましました

なんて、味ももちろんいいのですよ

フランスはロワール地方サンセール地区のエリック・ルイのクレマン・ド・ロワール。（750ml　￥2,730）
スパークリングワインです。

ラベルは「星の王子さま」の挿絵からエスプリをえて作成したそうです。

スパークリンワイン以外にもピノ・ノワールの赤ワイン、ソーヴィニョン・ブランの白ワインも仕入れました。
優しい味わいが特徴の作り手です。

暑い日はシュワシュワのスパークリングワインもおすすめです。
このお盆休みには、キーンと冷えたスパークリングワインでも飲みながら、甲子園観戦（暑いのでモチロンテレビで）でもいたしましょう

家飲み

先週の土曜日は、お客様が来るということでお休みしたワタクシ。

土曜日の13時集合で中年で飲み会

まずはビールで乾杯し、遅れて到着したお客様のお土産のドン・ペリで再度乾杯

ドン・ペリ、そんなに美味しくなかった

この日は日本酒メインということでしたので、こんな感じで用意しました。

つまみは枝豆、オイルサーディン、鯵の酢〆、ポテトサラダ、鶏手羽先と卵の煮物、モツ煮込み、砂肝の日本酒煮。ほとんど居酒屋メニューです

5人だったのでお酒はこれで足りるはずもなく、写楽の純米一升瓶も追加。

夕方5時頃には私はほとんど記憶喪失状態になってしまいましたが、元気のある人は徒歩で荒川まで行き、戸田橋の花火を堪能したそうです

入荷しました！

アノ蔵の美山錦直汲み純米大吟醸が入荷しました

花陽浴　美山錦48直汲み純米大吟醸　1.8ｌ￥3,500　720ml￥1,750

お早めに