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2013/07/18

春霞 純米吟醸緑ラベル美郷錦

秋田の栗林酒造店さんより美郷錦で仕込んだこのお酒が入荷しました

Dsc09979

「春霞 純米吟醸緑ラベル美郷錦」 1.8l¥3,150 720ml¥1,575

この「春霞」さんを醸す栗林酒造店さんは、秋田県と岩手県の県境、美郷町六郷で明治7年に創業しました。奥羽山脈の麓にあるこの小さな町では、山脈の雪どけ水に浸透し、こんこんと湧き出ています。町には水道がなく、古くから良質の地下水が豊富なことで知られてきました。
春霞の酒はこの名水を使用して醸されています。

この緑ラベルは、「春霞」で最も力を入れている秋田県産の酒米「美郷錦」を使用。水の良さを感じさせる透明感の中にキレイな旨味を感じる味わい。少し高めの酸がアクセントになっており、食べながら飲むのにピッタリ

関係ありませんが、私の義父がこの六郷の出身で菩提寺がこの六郷にあります。栗林酒造店さんにも程近く、個人的にもとっても春霞さんには親近感があります

それはさておき、この緑ラベルは今の時期にもスッキリのめるシャープな味わい。おすすめです

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