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2013/04/14

土佐しらぎく 出品16号大吟醸無濾過生

高知は仙頭酒造場さんより「土佐しらぎく 出品十六号大吟醸無濾過生」と「土佐しらぎく 純米吟醸吟の夢無濾過生」が入荷しました
Dsc09909


「出品十六号」は全国新酒鑑評会出品用として選んだタンクの大吟醸限定酒。今年度(H24)は、仕込み番号16番目のタンクの大吟醸を出品。
出品酒らしく華やかな香りと土佐しらぎくらしい、仕込み水の表情を素直に表現したピュアな味わい。

特筆すべきは、720mlで2,250円という破格のお値段。普通、出品酒は3000円~5000円くらいが相場(?)なので、これはかなりお買い得です
より多くの方に大吟醸の良さを味わって頂きたいという蔵元の心意気でこの価格設定になっております。

ご自分用にはもちろん、贈り物にもおすすめです

さて、先日、新しく買った料理本に美味しそうなものがあったので、早速作ってみました。

Dsc09905

写真ではあまり美味しそうには見えませんが、「イワシのレモンマリネ」。

新鮮なイワシを手開きして、塩をふり、レモンで〆ただけ。

シメサバより手軽で美味しい!

この日は三千櫻の五百万石しずく酒で一杯やりましたが、土佐しらぎくの吟の夢にもあいそう


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