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2013/01/18

山本 純米吟醸生原酒&十旭日 純米甘口にごり

ようやく?弊店にも白瀑の「山本 純米吟醸生原酒」が入荷しました!
P1183561


24BYも青リンゴ様の香りが清清しく、デリシャスリンゴをかじったときの様な爽やかな甘みを感じる爽やかでありながら嫌味の無いジューシーな味わい。美味しいです
ゴクゴク飲めそうなので、私には危険な味わいのお酒でもあります

あと、落ち着いた味わいのお酒が美味しい、島根は十旭日さんからは変化球?のこのお酒が入荷。

純米の甘口のにごり酒。桜のラベルが美しい!桜の時期に売りたくなっちゃうラベルです・・・・

五百万石70%精米で日本酒度はー7。試飲する酒がたくさんありすぎて(?)、まだこの酒は未試飲ですが、寺田栄里子副杜氏によりますと、「23BYはー18の酒でしたが、24BYは元気良く・・・ドロドロにごりではなく、サラリとしたしゅわしゅわにごりです。酸もしっかりしている大人のほんのり甘口といったタイプです。210kgの仕込み、ごくわずかな商品です。」とのこと。

・・・・210kg大吟醸並み(越えてる?)の超小仕込み!500mlで1,050円。これは買うしかありませんね


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