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2012/04/20

八千代伝・黄色い椿

鹿児島は八千代伝酒造さんより人気の芋焼酎「黄色い椿」が入荷しました
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安納芋を使用した甘い芋焼酎です。ぜひ、お試しを!

さて、昨晩は約6日間酒粕に漬け込んでいた筋子を始めて実食。
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普通の筋子よりも濃厚な味わいになっております。これは、酒のツマミに最高ですね~
お酒は、まだ鷹勇のなかだれがあったのでこれにしましたが、もっと濃醇なもののほうがいいかもしれません。

おかずは他に今が旬のタケノコとふきとワカメの炊き合わせ、塩豚のお刺身(?)、キュウリとミョウガの塩麹のお漬物、ソラマメの塩ゆで。

完全に日本酒を飲むためのおつまみです
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