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2011/10/21

国権 夢の香85

ちょっと遅くなりましたが、ライオンズ、クラマックスシリーズ出場決定しました~

ペケからまさかのすべりこみ3位。これでCSで優勝しちゃったらソフトバンク立場ないよな~。でもソフトバンクはCSになると弱いから、まさかのまさかがあるかも・・・??

さて、寒くなってきました。寒くなると私はフルーティーなものよりもジワーンと旨味が広がるお酒のほうが恋しくなります。
例えば、今ならこんなお酒です↓

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福島は南会津の国権酒造さんの純米「夢の香85」。
麹に夢の香60%精米、掛米に夢の香85%精米のものを使用。低精白のものだとちょっとヌカくさいことがありますが、これは麹に60%精米のものを使用しているのでそんなことはありません。
しっかりした旨味があって、晩酌にピッタリ!冷やでもお燗でも楽しめます。それに一升瓶で2,100円という価格
私が今凝っているみそ漬けのお豆腐などにピッタリ

そういえば、先日お客様に「お豆腐のみそ漬けとか食べます?」と聞くと「前、豆腐のみそ漬けここで売ってたでしょ。山廃の酒にあうってすすめられて買ったけど・・・。」とのこと。
??記憶になし・・・・そういえば、チーズやらなんやら最初のうちはやっていましたが、あまり売れなかったのでやめてしまいました。そうか、豆腐のみそ漬けも売ってたことがあったのね。

で、その方に豆腐のみそ漬けの作り方をレクチャーして(男性ですが)、国権の夢の香85を買っていただきました

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