手取川 冬純米辛口

本日、待ちに待った「手取川　冬純米」が入荷しました！
「秋純米」が大好評だったので、期待が高まる中、早速試飲してみました

ん～、しぼりたてらしいフレッシュな香り。爽やかな味わいの中にもほんのりお米の旨味が感じられ、大変美味！旨味がありながらもあとくちはキリッとしています。
秋純米は秋上がりしたお酒らしく、お米の旨味がジワーンとした旨味ある味わいでしたが、しぼりたてはできたてなので、フレッシュさが前面に出た味わいです。
秋純米とはまた違った、季節ならではの味わいをお楽しみください！

また、ラベルも冬らしく雪景色。よーく見ると、白兎が雪の中で遊んでいるのが見えます。
究極の本醸造のラベルがどちらかというと、日本酒っぽくなくてちょっと・・・・、と皆さんイマヒトツな感じでしたが、このラベルは季節感あふれていてとてもいいです

さて、１２月にはいり、土日の夕食作りが困難になってきており、土日はナベ一辺倒になっています
ツレも少々、食傷気味の様子でしたので、趣向を変えて（？）昨日はいつもの水炊きに冷凍しておいたたつくねを入れてみたら、スープがより（？）美味しくなりなかなか好評
いつもでしたら、残ったスープに最後はご飯をいれて雑炊にするのですが、鶏肉からのだしがよくでていたので、昨日はにゅうめんにしました。鶏のだしのきいたスープはホント美味しいです。