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2010/04/05

男の酒「鷹勇」

寒いですね~。4月だというのに、ダウンコートが手放せません。

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鳥取の「鷹勇」を醸す大谷酒造さんより、待望の生もと純米・強力や無濾過生原酒の辛口純米、純米吟醸・強力、山田錦純米吟醸が入荷しました!

鷹勇というと、味があるがキレのよい後味で「男の酒」と呼ばれる辛口のお酒です。H20byより長年杜氏を務めた坂本俊杜氏から曽田宏杜氏にバトンタッチされました。坂本氏は杜氏の座は降りましたが、今でも顧問として鷹勇の味を次の世代に伝えるために曽田杜氏と共に酒造りに関わっています。

個人的に、熟成した味わいが鷹勇の良さだと思っていたので、今まで生酒(新酒の)は扱いたくはなかったのですが、新酒の味がどう変化していくのかにも興味がつのり、今回仕入れてみました。

まずは「強力」の生原酒を試飲。冷えすぎだと味があまり感じられません。飲むときは少し常温においてからの味がでてくるようです。室温に近くなった強力のお味は・・・・。コク・酸味・旨みなどイロイロな味の要素があり、これがあの味になるのだなあ、とあらためて日本酒の奥深さに感じ入ります。
是非、これは飲んで体感してください!

さて、「よしのや便り」で臆面も無く先日の腰痛体験(?)を載せたところ、このところ来店されたお客様と腰痛談義で盛り上がっています
同じ症状のお客様には、動けなくならないように、週に一回は整骨院で身体の筋肉をほぐしてもらったほうがいいとアドバイスを受け、また、あるお客様からは神の手を持つお医者様の情報をいただきました。
ご心配おかけしましたが、もうかなり良くなっています。ありがとうございます!

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コメント

腰痛の方も良いようで何よりですね。

寒いと特に痛んだりしますからね。

私は何年かぶりに風邪気味です。

アルコール消毒が足りないか・・・

ところで、芋焼酎4合瓶で3000円くらいで

お勧めありますか?

投稿: chelsea | 2010/04/05 13:35

chelseaさん、毎度ありがとうございます

4,5日前のとても寒いときはシクシク痛みましたが、も~大丈夫です!慣れました!?

寒暖の差が激しいので、体調崩しやすいですよね。アルコール消毒で早く風邪も治しましょう

さて、3000円くらいの四合瓶の芋焼酎っていうと、やはり「極上 蔵の師魂」がオススメです。ご検討下さい!

投稿: s | 2010/04/05 13:49

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