石鎚 春の酒

金曜日はとても暖かかったので、きのう、おとといと石鎚さんの「春の酒」を飲みました。

おつまみは、そらまめの塩茹で、鶏のから揚げネギソース、八宝菜。

そういえば、この間、石鎚の越智専務と話をしていたら、越智専務も12月に腰を痛め、４日間起き上がることができなかったそうです。同じ痛みを味わった者同士、「そうそう、そうなのよ～！」としばし、腰痛話に花が咲いてしまいました
石鎚さんとお付き合いを始めて10年。腰痛話で盛り上がるとは夢にも思いませんでした・・・・。

さて、この春の酒ですが、石鎚さんのお酒らしく、程よい香りと清涼感のある上品な味わいです。酒母に山田錦35％を使用しているので、かなり贅沢なお酒です。