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2009/12/28

ハッピーになれる?日本酒

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お正月にむけて縁起のいいお酒をお探しの方、こんなお酒はいかがでしょう?

まずは、縁起もんの定番酒・静岡の「開運」。そして、富山の「満寿泉」、青森の「喜久泉」。寿や喜といった文字のはいった日本酒はお正月にピッタリ。そして、味もグーなんです。
いずれの日本酒も日本酒の世界では人気銘柄。名前だけでなく、味も素晴らしく、おすすめです

さて、このお酒たち以外にも弊店では年末・年始用に「ゆく年くる年」、「出羽桜 樽酒」などお正月にふさわしいお酒を扱っておりますが、いずれも完売してしまいました。ここ何日間か「ゆく年くる年」と「出羽桜 樽酒」のお問い合わせをいただいておりますが、申し訳ございません!確実にゲットしたい方は、来年はご予約くださいませ


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2009/12/24

大台突入!

本日は世間ではクリスマス・イブ。でも、私にとってはマイ・バースデー
ついに、大台突入ですアラフォーではなく立派なジャスフォーとなりました

自分で自分の誕生日を祝うために、今日は朝も暗いうちから起きだして、ビーフシチュー作り。
ツレが「なんでこんな早く起きるの?」と言うので「ビーフシチュー作るのよ!」と答えると、「え~、帰ってこなきゃいけないじゃん!」。・・・・・・

そんな訳で、今日は夕飯の支度はバッチリなので、後顧の憂い無く仕事に励めます

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2009/12/23

本日、水曜日ですが営業しております!年内はもう休まず営業しておりますので、お酒が足りなくなったら、遠慮なさらずにご来店くださいませ!ちなみに年明けは元旦から営業しております

さて、さて、先日来店してくださった看護師のお客様が「90歳のおばあちゃまが入院しているんだけど、とっても肌が綺麗で色白なの。どうして、そんなに肌が綺麗なんですか?なにかしているんですか?って聞いたら、毎日、一合半の日本酒を飲んでいるのよ、ですって。」
日本酒はやはり美容にもよい、と立証されたお話でした。
私も毎日日本酒飲んでますが、シミ・シワは確かに少ないかも??高校時代、水泳部だったので色白にはなりませんが、日本酒、美容にもよろしいようです

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もっと、日本酒の美容効果を感じたい方には、モロミをそのまま瓶詰めした「にごり酒」や「どぶろく」がおすすめ!
只今のおすすめは白瀑の純米にごり酒「ど」!モロミそのままでシワシュワ弾けるうまさが格別です
日本酒飲んで、楽しく・美しくなりましょう

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2009/12/22

イチロー・カードまつり

イチローズ・モルトのカードシリーズ新作4種類が入荷しました。
すべて買うのは大変なので、飲み比べたい方は是非、ここで飲み比べしてみてください。只今、イチロー・カードまつり開催中です。

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ウチ飲みばかりの私ですが、たまには外で飲もうと、昨日は私もイチロー・カードまつりに参加。これは昨日飲んだお酒たち。でも、すべてハーフ・ショットなんで量としては少ない・・・・はず

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2009/12/21

鍋三昧・・・

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ここのところ、忙しいために食事の用意がきちんとできず、鍋ばかりの日々
おとといは播州名物(?)からから鍋、昨日はきりたんぽ鍋。通常は鶏の水炊きなので、一応、鍋でも違うものにしています

昨日のお酒はきりたんぽなのに高知の「土佐しらぎく」純米吟醸山田錦。穏やかな香りとお米の旨みがあり冬場にじっくり飲むのにおすすめです。新酒も入荷してきまして、今期新発売の八反錦のあらばしり純米吟醸生が素晴らしくよい!素直な旨みと清清しさが秀逸です。

さて、日曜日の晩といえば今は「坂の上の雲」。話は日清戦争となりました。秋山好古役の阿部ちゃん、秋山真之役のモックン、どちらも素晴らしくカッコイイ。中年でも努力をすればあんなにもかっこよくいられるんだ!と、目からウロコ。中年男性の中には肉体改造に目覚めた方もいるのではないでしょうか!?ウチのツレは「坂の上の雲」を見た後は、肉体改造をめざして(?)腹筋と素振り(野球&ゴルフ)を必ずやっています・・・・。


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2009/12/17

ひとつき半むろか

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今、話題の八千代伝酒造さんより限定品「ひとつき半むろか」が入荷しました!旨み成分満載の白濁した芋焼酎です!

さて、来週はもうクリスマス!ポール・ジローのスパークリングジュースも入荷しました。お酒のダメな方は是非こちらで乾杯してください

そういえば、皆さんは寝言って言いますか?私は昔から寝ぼけることがあるらしく、時々寝言を言うそうです。ついこの間も夜中に「菊の紋は皇族以外が使っちゃいけないのかなあ」と寝言にしては高尚なことを言っていたそうです。しかし、私は全く覚えていません。そんな夢を見た覚えもナシ。なんなんでしょうね~。深層心理??
ツレによると、「菊の帯でも欲しかったんじゃないの」とのことですが、そうかも

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2009/12/15

燗酒日和

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今日は12月らしい寒さ。こんな寒い日はやっぱりお燗酒!

只今のおすすめは福岡は繁桝さんの「ひとはだ」。大きな声では言えませんが、山田錦50%精米の5年低温貯蔵。常温でも実はお米の旨みと熟成による複雑さがあって美味。みそ味系のお料理だったらバッチリあいます。
お燗にすると、さっぱりした味わいになるのでカラッと飲めます。とういことは、空くのが早い??

先日、お客様との忘年会で同じ蔵の新酒(本醸造)とひやおろし(純米吟醸)を飲み比べしましたが、圧倒的にひやおろしのほうが美味しい!という声。本醸造と純米吟醸の差はあるものの、皆さん、「若いのより年増のほうがよいな。」という嬉しい意見(?)でした。
今までのところ、入荷した新酒しぼりたてはまだまだ若く渋さが残る感じ。これは、悪い意味でなくてこれからよくなるという証拠です。逆に今ノリノリの味の新酒があるとしたら、秋までは持たないのでしょう。
新酒と熟成したお酒の飲み比べも今の季節ならではの楽しみです。

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2009/12/12

衝撃

昨日、商品のお問い合わせの電話を社長がうける。その際、お客様がおっしゃるには「先日、入荷したら電話いただくとのことだったのですが、入荷しましたか?男性に頼んでいたのですが?」。社長「は?男性は私だけですが・・・。姉だと思いますが?」お客様「いえ、男性です(キッパリ)!」。

・・・・・。

その電話を受けたのは紛れも無くワタクシでした。この間も面とむかって「あなた、女?」と聞かれたことはブログにも書きましたが、声だけで完全に男と判断されたワタクシであります
確かにドスのきいた低い声・・・・。ん~、微妙な気持ちです?

さて、昨晩はお客様のご自宅で親しいお客様数名と忘年会&ワインの鑑評会。
その際、お客様のお一人がおしゃった言葉が胸に響きます。
「飲むのは時間の無駄。飲まないのは人生の無駄。」けだし名言。
効率を追い求める昨今。飲むことは時間の無駄、と思われる方も多いのでしょうが、飲まない人生はなんとも味気ないのではないでしょうか。
全く面識のなかった方々と知り合う事のできるのもお酒の力。お酒は飲み方さえ間違わなければ、人生を豊かにしてくれます。
今の総理は頭が良すぎて、無駄なものこそ人生を豊かにしてくれることがわからないのでしょう。

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2009/12/11

ギックリ腰

昨日は定休日明けだったので、商品がたくさん入荷。倉庫や冷蔵庫に商品を整理しているときに、またもや体勢が悪かったのか、ギックリ腰再発・・・・

この忙しいときに、身体が自由に動かないのはツライ・・・・腰をかばうからか普段使わない筋肉を使うために、太ももが筋肉痛・・・。早く治すために指圧に行ってきます

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2009/12/08

大きくなりました

新入り猫の「しじみ」ちゃん。大きくなりました

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お姉さん猫の「あさり」ちゃんとは仲良くなり、毎日大運動会。テーブルの上にあるものはすべて床下に落とされ、家の中は無残な状態になっております・・・・当分、お客様をお呼びできる状態ではありません・・・。お酒の会、どうしたらよいものか・・・・。悩んでおります。

さて!マックカフェのCM見ましたか?カッコイイですね!平成中村座の面々が紋付袴姿で空港からマックカフェへ!カッコイイ~!絶対ありえない光景ですが、意外性が素晴らしい。

そうそう、中村座といえば、私が今度読んでいるのは松井今朝子さんの「非道、行ずべからず」。時代は文化6年。火事にあった中村座が舞台です。著者の松井今朝子さんは松竹で歌舞伎の演出などを手がけ、それから文筆の道に入られました。ですので、書かれるものは時代物が多く、歌舞伎役者が主人公のものあり、私の只今の気分にぴったり!歌舞伎の世界を描いたものとして名高いのは宮尾登美子さんの「きのね」もあります。これも素晴らしく面白い!この本を読むと、海老様の外郎売りが見たくなります

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2009/12/03

高カロリー

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昨日は久々に新しい料理に挑戦!
なかなかいい出来上がりとなりました

新しい料理とは、「ラザニア」。スパゲッティはよく作りますが、ラザニアはミートソースとホワイトソースを二種類作らなければいけないとのとオーブンを使うのが億劫で作ったことがありませんでした。が、クリスマスを前にして、冷凍しておける少し凝った料理を用意しておかなければ、というのと、欲しいものがあるのでツレにアピール作戦実は、欲しい帯があるのです

デフレ不況の中、高価な帯が欲しいなんて大きな声では言えないのですが、私の夢は50歳過ぎたら一切洋服は買わず、それまでに買った着物で暮らす事。
なが~い目でみたら、安いものをたくさん買うよりも、高価でもいいもの・長く使えるものを買うほうがお得だし、よっぽどエコだと思うんですが・・・・。それに、造った人の顔が見えるものは大事に使いますし、思い入れもある。こんな考え間違っているのでしょうか?
でも、私は安くてお手軽なもの(食べ物・飲み物・着る物すべて)ばかり消費する生活は深刻なデフレスパイラルに落ち込んでいく気がして、私だけでも日本の景気に貢献しようと一人奮闘してるわけであります?

さて、只今読んでいる本は、松井今朝子さんの「吉原手引草」。なんだか怪しい題名ですけど、面白い!江戸時代の吉原のお話なんですけど、一世を風靡した花魁葛城が突然姿を消し、吉原に生きる人々が語る花魁葛城をめぐるお話の数々。どれが嘘か真かはまだ最後まで読んでませんのでわかりませんが、とにかく面白いです。
着物に夢中になり歌舞伎も最近見に行く機会があったりして、江戸時代の吉原のお話は大変勉強になります。

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2009/12/01

どぶろく

今日から師走。一年で一番心躍る一ヶ月
夏にやろうと思っていた、大掃除を結局やらないまま12月に突入明日のお休みは大掃除です!

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さて、百楽門のどぶろくが入荷してきました。今年も生酒のどぶろくは開けるのに苦労します
開けるときはキッチンで下にボウルをおいて開けてください。今年もシュワーとしてお米のツブツブもあり美味!

栓を開けたり閉めたりすると、写真のように噴いてきます。何回か開けたり閉めたりして中のガスが抜けて大丈夫だ!と思ったら栓を開けてください。でも、栓を開け閉めしているときに噴いてきますので、開けるときはくれぐれも気をつけてください

Pb301897昨日の夕飯は肉じゃが、ほうれんそうのごまよごし、生タラの甘辛煮にお味噌汁。


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