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2009/05/18

白瀑 特別純米生原酒

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只今、弊店の冷蔵庫には色々な白瀑のお酒が並んでいます。
その中でも、今最も味ノリしてる、と思われるのはこのお酒!白瀑しらたき特別純米生原酒です!

今年から香り系酵母を使用することにより、香りよくジューシーな味わいになりました!しかし、ただの香りのある甘い酒で終わってしまわず、心地よい酸があり後口がすっきり。ガンガン飲んでしまえる酒に仕上がっています。
冷やしすぎるとジューシーさをあまり感じられなくなるので、今の時期は飲む前に冷蔵庫から出して少しおいてから飲むとよいかもしれません。

同じ価格で白瀑の6号酵母と7号酵母の特別純米生原酒もありますので、この特別純米生原酒3種類飲み比べも楽しいです!

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