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2008/02/27

酒縁

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昨晩はお客様数名と遅ればせながら、新年会。また、お客様のYさんがご結婚されたので、それをさかなにみんなで飲みましょう、という会でしたが、Yさんが連れて来られた、奥様を見てビックリ!なんと、私がOLだった頃の同僚(先輩)ではないですか!いや~、世間というのは狭いものですね~。

Yさんが奥様と知り合ったのはほかの酒屋さんの日本酒の勉強会で、ということですが、日本酒が縁で、久しぶりに懐かしい方にお会いできるなんて、面白いですね~。酒好きは酒好きを呼ぶのかな~。少しだけ、昔話に花が咲きました。

昨日の場所はつるせの和食の店「ひで蔵」さん。出羽桜の出羽燦々をたくさん飲みました。お酒の会も幹部会(?)だけでお茶を濁さず、きちんとやらないと!頑張ります。

ところで、家飲みを推奨しながら、ここのところ外飲みばかりです。ツレの仕事が変わり、出張やらが多くなり、家で食べることが少なくなると、食事の用意もおろそかになりがちですね~。食べてくれる人がいないとお料理する気がなくなります。これではダメですね!気合を入れないと!

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2008/02/26

サンライズ出雲

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25日は国公立大学の前期試験日。そのため、甥っ子が再度上京してきたので、試験後、秋葉原で焼肉(!)を食べ、東京駅までお見送りに。

列車は寝台のサンライズ出雲。夜の10時東京駅を出発します。列車がホームに到着すると、写真を撮っている人がけっこういるので、私も早速、東京の夜景をバックにパチリ。

試験日だったためか、やはり受験生らしき姿がチラホラ。なかなか旅情を誘われる風景でした。寝台の旅、とういのもなかなか面白そうですね。

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昨日はいろいろ動き回ったせいか(?)、なかなか忙しい一日でした。
梅の花も咲いていました。

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2008/02/23

沈丁花

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庭の沈丁花の花がひとつだけ、咲き始めました。ここ2,3日暖かかったので、咲き始めたのでしょうか?いい香りです。沈丁花が満開になると、庭いっぱい甘い香りが漂います。沈丁花の香りも春の香りですね。

昨日のお酒は、石鎚の無濾過純米。今年の新酒になりました。このお酒も香りがありますが、今年は程よく、和食一般に合いそう。濃いお料理にはちょっと軽すぎるかもしれません。ピンクのラベルが春らしい。

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2008/02/21

春めいて・・・

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昨日、今日と暖かいせいか、朝起きるのが少し楽になってきました。
庭のクリスマス・ローズも咲き始め、少しだけ春めいてきました。車から街路樹のハナミズキに目をやると、花芽が少しだけ大きくなっていました。もうすぐ春ですね~。

クリスマス・ローズを撮っていると、またメジロのつがいが飛来して、さざんかの蜜をついばんでいました。「お!これはシャッター・チャンス!」とばかり、カメラをかまえましたが、鳥を撮るのは難しい・・・。ここ!と思うと、あっちに飛んでいってしまい・・・・。鳥をきれいに撮れる方はやはり素晴らしい!

タイトルの家飲み、ですが「宅飲み」のほうがカッコイイというご意見を頂戴しました。宅のほうがイマドキですか?

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2008/02/18

のりすい

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ブログの名前をちょっと変更してみました・・・。ちょっとおおげさかな~。本当は家飲みだけでなく、外飲みも好きなんですけどね。

写真の黒い物体は「のりすい」です。新鮮な新のりをお土産に頂いたので、どうしても、お吸い物にしたくて、メニューを無視してまでも造ってしましました・・。お酒を飲んだ後のカラダには染み入るように美味。

ちなみにこの日は、白菜鍋、たらもサラダ、アジの塩焼き。かなり質素。お酒は白瀑の赤ラベル純米純米酒をチビチビと。新酒ながら、お燗もいけます。

そういえば、昨日は東京マラソンでしたね。まじめに走っている方や歩っている方など様々でしたが、なんだか、走ってみたくなりますね~。東京の街を走ってみれるなんて、面白そう。トレーニングしようかな~。でも、高校時代、たしか10キロで1時間弱(たぶん50分)くらいのタイムだったから、4時間では絶対に走れないとして、5時間?ちょっとこれも微妙ですよね。やはり、かなりトレーニングしないと無理ですね。でも、マラソンやろう、と今日考えている人は多いんだろうな~。

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2008/02/15

スパークリング・グレープジュース

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昨晩は無事、試験を終えた甥っ子を祝して、ポールジローのスパークリング・グレープジュースにて乾杯。結果はどうあれ、とりあえず試験を受けれたことだけでも一同安心したのでした。
と、いいますのも実はこの甥っ子、気胸という肺の病気で、試験直前に肺が破れて病院に入院していたので、試験のときも肺を膨らます器具をつけての受験でした。都会の雰囲気を味わい、来る前よりずいぶん元気になった様子。病は気から、と申しますが、受験は気分転換になったようで、ひとまず安心。

この気胸というのは、やせている子に多い病気らしく、同じ高校にも何人かいるそうです。病気というわけではないのですが、生まれつきのものなので、いつ肺が破れるかわからない、というところが心配の種です。
無論、飛行機には気圧の関係で乗れないので、今回は夜行で上京し、夜行で帰って行きました。

そんなこんなで、昨晩も(?)腕によりをかけて、ビーフシチュー、ベーコンとしめじのサラダ、菜の花のあえもの。牛肉はいつもよりフンパツしたので、いつもより柔らかく煮えました。
ポールジローのスパークリングジュースはコニャックのポールジローがポールジローを造る際に使用するユニ・ブランというぶどうをそのまま搾って、無添加で仕上げた、大人のジュース。甘さ控えめで、美味。

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2008/02/14

プレ バレンタイン

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昨日から、甥っ子が受験のために上京して、我が家におります。そのため、昨日は一日早いバレンタインだけれど、甥っ子のために(?)チョコケーキを買い、お三時に食べました。ケーキは西川口の人気のパン屋さん「デイジイ」のもの。

チョコケーキはしっとりもっちりとしていて、なかなか食べ応えあり。先週、今週とジムをさぼっている私。これでいいのでしょうか・・・。

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と言いつつも、夜も甥っ子のために、鶏のから揚げ ねぎソース、韓国風納豆汁、バンバンジー、新じゃがの煮物など、いつもよりボリュームのあるものを。でも、受験生にはやはり「カツ」が良かったのでしょうか?そういえば、買おうと思っていたキットカットも買うの忘れていました。

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2008/02/13

久々に感動・・・

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年末からきらしていて新酒待ちだった、秋田の白瀑(しらたき)の赤ラベル純米酒がようやく入荷しましたので、昨日はそのお酒を・・・・。

久々に、カラダにじわ~んと沁みこんでいく感動を味わいました。思わず涙がホロリ。最初は、清涼感のある香りがあり、その後ジンワリとお米の旨みが広がっていく・・・、そんなお酒ですが、今期から白瀑では、杜氏制度を廃止し、社員による酒造りをはじめ、醸造責任者には山本友文常務の名前が書かれています。
どうなるのかな~、と少し心配しながら、また期待もしながらの新酒待ちだったので、本当に、素晴らしい出来映えで、安心いたしました。価格もお安く、晩酌には本当にオススメ。
しかし、お酒を飲んで感動するなんて、安上がりですね~。

それで、昨晩のおつまみは「ダンチュー」を読んで、食べたくなったので「おでん」。じゃがいもが煮崩れしてますが、それもご愛嬌?おでんにはやはり日本酒なのだ。

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2008/02/09

新年会

昨晩は大学の野球部の新年会。野球部なだけあり、女子の参加者は100名近くの参加者の中で先輩の女子マネと私のみ。(もちろん現役の女子マネはおりますが)毎年のことながらちと寂しいので、さっちゃん、清子ちゃん、なおちゃん、愛美先輩、来年は参加お願いします。年に一回、昔の仲間に会って、昔にタイムスリップするのも楽しいですよ。

二ヶ月ぶりの飲み会だったせいか(?)ペースがまたもやつかめず、ハイペースで飲んでしまったため、二次会の途中で退席してしまいました。すみません。イケメン君との写真は私の顔が無残なため、掲載は断念します。

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2008/02/07

SONGS!

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昨晩のNHKの「SONGS!」に無事喉頭ガンを克服した忌野清志郎が出演。見事復活してくれました!

喉頭ガン、ということで歌えるようになるのかな~、と心配していましたが、声量も以前と変わらず、顔がちょっとふっくらしたな、という感じでした。よかった~。久々に聴く「雨上がりの夜空に」はやっぱいつ聴いてもいい歌ですね~。まあ、若い頃はこの歌の歌詞がかなりHな内容だとは知らなかったけれど・・・・。
そういえば、この歌を聴いて、ジンライムを飲むようになったんでした。今はカラオケかバーでしか飲まなくなったけど。

昨晩は、清志郎を聴きながら、餃子と大根の煮物、ポテトサラダ。あんなにテレビで偽装餃子問題を取上げられると、なんだか餃子が食べたくなりませんか?

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2008/02/04

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昨日は大雪で、予定していたラグビー観戦も中止。土曜日に順延になってしまいました。(ヨカッタ!)

雪なので、なにかないかと、意味もなく庭に出てパチり。何故か、枯葉が好きな私です。

今朝は路面が凍結していて、転んでいる人多数。ウチの母も転んで病院に行っています。皆さん気をつけましょう。

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2008/02/01

早春の幸

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手取川の吟醸あらばしり生が入荷したので、昨日はこれにあわせて、たらの芽の天ぷらとあるものでかきあげに。う~ん、早春の味わいです。揚げたての天ぷらと日本酒!この組み合わせはたまりませんね~。

あらばしりもたらの芽もどちらも早春のものなので、当然「苦味」があります。この苦味は冬にためていた体内の毒素を排出する効果もある、と言われています。やっぱり、季節のものはその季節に味わいたいですね。

しかし、揚げ物は後片付けがメンドクサイ。この後片付けを考えると、少々おっくうになるのですが、これをつまみながら、あの酒飲みたい!と思えばなんのその。ただ単に、酒好きなだけなんですけどね。
まあ、かきあげは多めにこしらえておいて、翌日はにゅうめんかうどんのトッピングに・・・・・。ちなみに昨日のかきあげは水菜としらすとニンジンでした。かなりパリパリ。

手取川のあらばしりは吟醸とあるものの中身は大吟醸。香りは派手すぎず、口あたりはなめらかでふくよか。まだまだ若いですが、とっても美味しいです。酒も美味しいし、天ぷらも美味しいので(自画自賛)、お酒がすすむこと・・・。

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