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2007/11/22

獺祭いろいろ

昨日は明治記念館にて、山口の地酒「獺祭 だっさい」の特約店会に出席。
まず、獺祭の全種類を試飲。二割三分だけでも、火入れの二割三分、生の二割三分、遠心分離の二割三分、遠心分離の生の二割三分、にごりの二割三分・・・、と実は色々バリエーションがあります。三割九分もそうですし、五割もそう。

試飲のあとは桜井社長のお話。小さな飲み会などでご一緒するときにも聞くお話ではありますが、前日のテレビ「ガイアの夜明け」を見た後では、桜井社長の「お客様が美味しいと感動する酒しか造らない」というコトバがとても重く感じられました。
さて、堅い話のあとは、モチロン懇親会。まずは二割三分で乾杯し、三割九分のにごり酒やおり酒をしこたま飲みました。会がお開きになり、外に出ると、なにやらあちらのほうで、「わ~っ」という歓声が・・・。何事か、と思っていましたが、明治記念館は信濃町。国立競技場は目と鼻の先。そう、この日行われていた、「日本対サウジアラビア」のサッカー観戦の声なのでした・・・。

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カメラをこの日は持っていかなかったので、写真は撮れませんでした。そのかわりに、庭の柿の実の写真。

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