どぶろくに餃子

昨日のおかずは餃子。お酒は百楽門のどぶろくです。このお酒は、奈良県神社庁に納められ、御神酒として使われているどぶろくで、水もとという醸造法で造られた、昔ながらのどぶろくなのです。
味わいは酸味があり、少し甘めですが、見た目程濃くはなく、飲みやすい味。米のツブツブが残っています。
餃子には繊細な味わいのモノより、酸味が強く濃い味わいのものやこういったちょっと甘めのものもあいます。

ここ一週間くらいで、急に庭のヤマボウシが紅葉してきました。

外猫のかつおちゃんはあれ以来、姿を見せません。

朝から胸が痛い・・・

ウチの店に居候している、外猫のかつおちゃんが今朝事故にあったようで、顔が血だらけに・・・・。
普段から触ろうとすると逃げてしまうのですが、ほっとくこともできないので、病院に連れて行こうと、抱きかかえようとすると、決死の形相で逃げて行ってしまいました・・・・。
黙って寝かせてあげてたらよかったのか・・・。胸が痛みます・・・。
野良猫は、本当に事故にあいやすいですね。野良猫の宿命なのでしょうけど、あ～、どうすればいいのでしょう。
なんだか、月曜からちょっとブルーです・・。

アルガ・マスカットベリーAヌーボー

昨日、大丸東京に行ってきました。二度目ですが、連休中ということもあり、前回行ったときよりも、ものすごい人！今回の目的は、紳士物のシャツを買うこと。なので、超コミコミのスウィーツ売り場は素通りして、紳士服売り場に直行。
ツレのサイズは３９－８２なのですが、お目当てのシャツは首回りが３９のものは袖丈は８３センチのみ。８２でも少し長いので、８３はちょっとマヌケになってしまうので、あえなく断念。オシャレなシャツはやはり、背が高くスマートな方用に作られているのでありました。
しかし、ワイシャツは、いいな～、と思うものはたいがいサイズがないことが多いです。３９－８２なんて普通サイズのはずなのに、売れ筋の欠品が多い。細かくサイズを分けているから、起こることですけど、ワンサイズにすると、また上記のようなことが起きるし、悩ましい問題ですね。

ごはんは家に帰り、かになべ。てっとり早いので、土日はもうずっとナベです。
飲み物は勝沼醸造さんの新酒「アルガ・マスカットベリーA2007」を。ボージョレのようなキャンディのような香りがり、渋みもほどよく飲みやすい味わい。なんにでも合います。

マクロレンズを購入したので、パチリ。景色のいいところに行きたい。

獺祭いろいろ

昨日は明治記念館にて、山口の地酒「獺祭　だっさい」の特約店会に出席。
まず、獺祭の全種類を試飲。二割三分だけでも、火入れの二割三分、生の二割三分、遠心分離の二割三分、遠心分離の生の二割三分、にごりの二割三分・・・、と実は色々バリエーションがあります。三割九分もそうですし、五割もそう。

試飲のあとは桜井社長のお話。小さな飲み会などでご一緒するときにも聞くお話ではありますが、前日のテレビ「ガイアの夜明け」を見た後では、桜井社長の「お客様が美味しいと感動する酒しか造らない」というコトバがとても重く感じられました。
さて、堅い話のあとは、モチロン懇親会。まずは二割三分で乾杯し、三割九分のにごり酒やおり酒をしこたま飲みました。会がお開きになり、外に出ると、なにやらあちらのほうで、「わ～っ」という歓声が・・・。何事か、と思っていましたが、明治記念館は信濃町。国立競技場は目と鼻の先。そう、この日行われていた、「日本対サウジアラビア」のサッカー観戦の声なのでした・・・。

カメラをこの日は持っていかなかったので、写真は撮れませんでした。そのかわりに、庭の柿の実の写真。

タケダワイナリー 特別限定醸造ワイン赤2007

11月18日の読売新聞日曜版にて、タケダワイナリーさんのサン・スフル微発泡白が紹介され、瞬く間にサン・スフルの白は市場から姿を消してしまったようですね。
出来立てのシュワシュワを味わえる貴重なワインだっただけに、味わいたかった方も多いと思いますが、それは来年のお楽しみ！ということで・・・。ボージョレばかりがもてはやされる日本ですが、どっこい、日本のワインの新酒も美味しいんです！せっかく、日本人に生まれたからには、できたての日本のヌーボーを飲もうではありませんか！？しかも、ボージョレ・ヌーボーに較べて、お手頃だし。

というわけで、昨日はタケダワイナリーさんの赤の新酒「特別限定醸造ワイン　ライトタイプの赤2007」を。
とってもキレイなルビー色で、喉越しはスルスル。とっても飲み良いワインです。フレッシュ感抜群。白の特別限定醸造もそうだったけれど、あっという間になくなってしまいました。
昨日、いらしたお客様とお話していたら、「この白ワイン、すぐなくなっちゃったよ～。ジュースみたいだった。」「そうそう、料理しながら飲んでたら、私も半分飲んじゃってたわ～」と料理しながら飲んでしまう二人は、ジュース感覚でこの白ワインを飲んでいたのでした。いいんでしょうか・・。ちなみにこのお客様は男性です。奥様が平日は忙しいので、平日はお料理当番になるそうです。
赤も白に負けず、のどごし良く、フルーティー。ここのワインを飲んでいると、海外のワインは最近重く感じられるようになってきました。体力が落ちてきたのか？身体がスルスルワインを求めているのか？どちらでしょう？？

ここのところ、寒くなり、庭のサザンカの芽もふくらんできました。サザンカが咲くと、冬の庭も少しは明るくなります。柿もそろそろ、収穫しなければ・・・・。そういえば、桝田さんが「東京には庭に柿の木なんてないでしょう～。」とおしゃっていましたが、埼玉にはありますよ。渋柿だけど。

ボージョレー・ヌーヴォー解禁

本日、ボージョレー・ヌーヴォー2007解禁です。

弊店取り扱いは、今年は、「セクシーなフルーツ爆弾」ドメーヌ・デュ・ヴィスー　ボージョレ・プリムール　キュヴェ・レ・グリオット2007　750ｍｌ￥２，９８０、「オーガニック＆ノンフィルター」ドメーヌ・カレ　ボージョレ・ヌーヴォー2007　750ml￥２，６５０、オージュ・ボージョレ・ヌーヴォー2007　750ml￥１，７００。
それぞれ良いところはありますが、何と言ってもボージョレというよりピノ・ノワールっぽく、濃い味わいのヴィスーはおすすめです。

さて、昨日は今東京でホットなスポット（？）東京駅にできた「大丸東京」をブラブラしてきました。
一階がデパートにしては珍しく、スウィーツ売り場。なんだか知らないブランドに人がたくさん並んでおりました。たしか、キース・トーキョー？違ったかな？
私は、今更ながら、ピエール・エルメにてマカロンを購入。テレビや雑誌では紹介されていましたが、食べるのははじめて。

昨日は帰りが遅かったので、今朝、朝ゴハンに食べました。ピンクのマカロンはローズの香りがして、上品なお味。しかし、値段を考えると、私にはお上品な味すぎて・・・・。美味しいのは美味しいんですけど。

で、大丸東京ですが、全体的におしゃれ。紳士服売り場も厳選された品揃えでおしゃれ。忙しい方にも少しの時間でイイモノが選べる感じ。
あと、何と言っても心ひかれたのが、１３階のハイソなレストラン。バーとイタリアンと鉄板焼きの三つに分かれているらしいのですが、イタリアンは込んでいて予約なしでははいれない模様。次回、予約をして是非行こう！と誓ったのでした。東京駅の真上で眺望がすばらしそうでした。

ワイン週間

もうすぐですね～。ボージョレー・ヌーボー解禁日。今年はどうなんでしょうか？

ヌーボーの影響もあり、今週はなんだかワインな気分。国産新酒も一通りでまわった感があるので、昨晩は新酒ではありませんが、勝沼醸造さんのワンランク上の赤ワインを。

名前は「アルガ・レティーロ・カタベント2003」。
昨年入荷したときは、まだかたい感じでしたが、一年経過して、バランスがよくなった感じです。ちょっと冷やしても、タンニンがガシガシでなく、やわらかい感じで美味。今年のクリスマスはこのワインがおすすめです！乾杯はもちろん、「アルガ・ブランカ・ブリリャンテ」ですね。

最近、カメラ以外に凝っているのが、マッサージクリーム集め（？）。「紀香バディ！」に年甲斐もなく触発され、本にのっていたモノをいくつか購入。中でも良かったのが、ヴェレダのアロマオイル。これは、香りもよく、シェイプアップ効果もあるとかでかなり良い感じ。ジェリークのアロマオイルはちょっと高いので、ヴェレダのほうが日常使い向きかも。
本にのっていた「ロクシタン」のローズボディクミルクというのも、なんだかよさそうなので、調べてみたら、「ロクシタン」は今大人気の南仏のコスメらしい。で、早速、先日、池袋東武にある「ロクシタン」コーナーへ。
すると、他のコスメコーナーはけっこう閑散としているのに、この売り場だけ人がたくさん。う～ん、やはり人気なのね。
はじめは買うつもりはなかったのですけど、この熱気の中にいては買わずにはいられなくなり、「ローズボディミルク」でなく、期間限定の「ハニーレモン　ディライトフルボディクリーム」を衝動買い。いや～、コレ良いです！名前のとおり、ハチミツとシュガータップリのボディクーリームでとっても贅沢な感じ。香りが甘く、なんだかお肌もしっとり。
男性陣の皆様、奥様、もしくは彼女のクリスマスプレゼントにロクシタンのボディクリームおすすめです。（うちでは売ってませんけど。）

修行中です

昨日のカミナリびっくりしましたね。今日はおかげで快晴です。
なので・・・。ちょっと、庭でパチリ。

写真、デカイですか～？？お友達にもらったバラ（名前不明）ですが、春も秋も元気に咲いています。私は、バラもこぶりなものが好き。

やっぱりマクロレンズも欲しいな～。でも、カタログ見てたら、レンズも高い。
お花や家の中で写真を撮るくらいなら、明るめの単焦点でもいいかしら。悩みます・・・。

カメラ

ついにデジタル一眼レフカメラ（オリンパス　E-510）を買ってしまいました～。

私には必要ないわ、と思っていたのですが、ふと手にした「きれいに撮れる写真時間」という本の中のカワイイ写真を見て、一気に開眼。こういう風な写真なら撮ってみたい！と買ってしまったのでした。

しかし、露出？ホワイトバランス？絞り？わからないことばかりです・・・・。当分修行の日々が続きます・・・。
でも、カメラを購入してから、身の回りのなにげないモノにも興味がいき、「あ、これ撮りたい！」と思ったり、人の撮った写真を見たり、と今までからは考えられない行動パターンに。
ただ、画像処理がめんどくさい・・・。もしかして、撮りっぱなしになってしまうかも・・・？？

今週はいろいろありまして、あっという間に過ぎてしまいました。ところどころ、記憶がないんですが、もしかしてアルツハイマーかも・・・？？なにかオソソウしてませんか～？酒豪伝説、効かなかった。

ちなみに、昨日は結婚記念日（たぶん）。しかし、ツレは同期会で不在。しかも、後輩を連れ帰って来ました。とっても微妙？

お燗な日々

昨晩、帰宅すると、部屋の中がなにやら薄ら寒い・・・。はて、どうしたのかしら？と思い、洗面所に行くと・・・。
やってしまいました！お風呂場の窓が全開のまま、家を一日中あけていたのでした・・・。ひえ～。
何も盗られるものはないとはいえ、一瞬凍りついてしまいました。いや～、今度から気をつけないと・・・。以前も、一階の窓をあけっぱなしで寝てしまったことがあり、このときも、朝起きたとき、全身が凍りつきましたが・・・。皆さん、戸締りには気をつけましょう。

そんなわけで、凍りついた身体を温めるために、昨晩は秋田の白瀑の特別純米をお燗で。
白瀑の特別純米酒はお燗にすると、ふわっと甘い香りが広がり、まるみのある味わいに。冷もいいですけど、お燗もけっこうよいです。お燗の仕方がよかったのかな～？？普段は、電子レンジでチンですが、昨日はナベに水をはり、火をかけてから、すずのちろりで湯煎してみました。電子レンジ燗にくらべると、やはり味がまるくなってます。余裕のあるときは、是非湯煎がおすすめ。

お酒が白瀑だからか、お料理がきりたんぽ鍋にしたからか、どちらが先なのかは分かりませんが、この日は一応、秋田づくし。比内鶏がんばれ～！