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2005/02/07

福島の地酒、国権

ずいぶん、さぼってました。ごめんなさい。
いやー、実はお恥ずかしながら、年末から韓流にはまってしまい・・・、なんと66話もあるドラマなどを見ていたら、あっという間に一月が終わっていました・・・。こんなことでは、いけない!と自分に言い聞かせ、これからはがんばります!

ということで、最近いいなあ、と思っているお酒が福島の国権です。おでんと飲んでみました。いいですよ!
常温でもいいですし、お燗もいい。お燗は山廃も造っているので、そちらもいいのですが。今回飲んでみたのは国権の純米です。開けたては、少しひね(?)というか、熟成した香りがしましたが、どんどん飲んでいくうちに、さっぱりした味わいになって、あらら、こんなに飲んじゃったよ!という感じ。
お燗も辛口でいいですし、寒い日にはおでんと最高です。無濾過生に飽きている方におすすめです。ただ、この酒は試飲ではよさがわからないと思います。ぱっと目を引く、華やかさはありませんので、つきあっていくうちに、よさに気がつく、というようなお酒です。酒は(女も?)若いだけが美味しさじゃない、ということを教えてくれる、そんなお酒です。

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